ЗАГАДИТЕЛНА СЪСТАВКА Е ИНУЛИН - Dia-Wellness

загадителна

Инулините могат да бъдат класифицирани като въглехидрати (полизахариди), намиращи се в растенията, включително фруктани, и могат да се считат за пребиотични диетични фибри, които поддържат чревната флора. Пребиотичните фибри имат благоприятен ефект върху състава на чревната флора (както при бременни жени, така и при плода), премахвайки запека; увеличават усвояването на минерали (напр. магнезий, калций); играят роля в превенцията на полипи на дебелото черво и тумори на дебелото черво, като намаляват риска от развитие на различни чревни възпаления; имат превантивен ефект върху развитието на сърдечно-съдови заболявания (напр. хипертония, анормални нива на липидите в кръвта); подобряват въглехидратния метаболизъм (увеличават инсулиновата чувствителност), така че те също могат да играят роля в регулирането на теглото.

Пребиотичен ефект

Пребиотиците са хранителни съставки, които са устойчиви на храносмилателните ензими на стомашно-чревния тракт, достигат до дебелото черво непроменени и там помагат за растежа на полезните чревни бактерии (пробиотици) - практически техните храни. Концепцията за пребиотик е само на 24 години, G. Gibson и M. Roberfroid въвеждат определението през 1995 г., което оттогава се променя и разширява няколко пъти.

Любопитство! По този начин пребиотиците могат да бъдат намерени и като естествена съставка в някои растения, но все повече и повече т.нар функционална храна се пуска на пазара, където пребиотикът присъства като съставка. Счита се, че функционалните храни имат здравословен, предпазващ от болести ефект, всъщност преход между храни и лекарства, хранителни добавки, концепцията е родена през 1999 г.

Имаше и има много изследвания по въпроса, има голям интерес, тъй като има много въпроси без отговор относно тези полезни хранителни съставки. Важно е да се отбележи, че не всички диетични фибри са пребиотик повечето пребиотици са диетични фибри . Доколкото ни е известно, той със сигурност отговаря на критериите за пребиотици инулин *, на лактулоза, на галактоолигозахариди (GOS) .

* Любопитство! От инулин чрез хидролиза, разцепване фруктоолигозахарид (FOS) , и чрез премахване на по-дълги молекулни вериги олифруктоза имат и пребиотичен ефект. Те се намират в много хранителни добавки.

Това не означава, че другите диетични фибри нямат положителен, подобряващ здравето ефект! Можете да прочетете за това в по-ранна статия: https://dia-wellness.com/szakerto/egy-elfeledett-szenhidrat-a-rost