Заешко задушено с лук; Рецепти за цял живот

Рецепта на заешка яхния с лук приготвя се от заешко месо, което е мариновано поне 24 часа, за да замръзне. За тази цел един ден преди готвенето на тази рецепта приготвяме марината, съставена от масло, вино, оцет, чесън, дафинови листа, черен пипер и бахар. Поставете заешкото месо в тази марината и го дръжте в хладилника до следващия ден. Внимаваме да смесим няколко пъти, така че парчетата месо да се мариноват от всички страни.

живот

Тази яхния е прекрасна, комбинацията от заешко месо с сладко от лук и домати е вкусна. С пресен хляб и салата обядваме обилно!

Ингредиенти за заешко яхния с лук рецепта (за 5-6 порции):

  • 1 заек от 1½ кг нарязан на парчета
  • 2 кг малък лук
  • 600 гр. Консервирани домати, смесени
  • 200 мл масло
  • 3-4 скилидки чесън
  • 2 беше дафин
  • 5-6 зърна черен пипер
  • сол

Рецепта от заешко яхния с лук - съставки за марината:

  • 100 мл масло
  • 200 мл червено вино
  • 2 супени лъжици оцет
  • 3 дафинови листа
  • 20 зърна пипер
  • 10 циреи иенибахар
  • 4 скилидки чесън

Рецепта от заешко яхния с лук - как да се приготви:

Яхнията се сервира гореща, придружена от салата от пресни или варени зеленчуци.