Заешки крак в шапка песто с авокадо и шалот с изображение на Рецепта - Рецепти

крак

Подготовка

Приготвяне: За основата на трохите първо загрейте маслото и олиото в тиган. Добавете трохите и запържете малко. След това смесете пестото и солта на вкус. Въпросът е да се получи лееща се маса, ако не искате да се формира, добавете още масло, ако е твърде меко, добавете трохи.

Бедрата се приготвят, осоляват се и се поставят в купа с рекичка. Обелете картофите, разрежете ги наполовина и нарежете горната част на всеки 3-5 милиметра, приблизително. докато картофите станат 3/4 (виж снимката), до заешкото бедро. Поръсете с олио и запържете.