Заек с чушки (диетичен), Рецепта Ptitchef

Съставки

Подготовка

Нарязвам заека на парчета (предни крака, полуседло и бедра). Отстранете черния дроб от заека.

рецепта Ptitchef

II Обелете и нарежете лука и двете скилидки чесън. Измийте чушките и ги посейте. Нарежете чушките на ивици. Оставете четирите клончета розмарин и накълцайте магданоза, нарежете го. Нарежете белените домати на едри парчета и запазете 10 cl сок.

III В широкостранен сотен тиган загрейте три супени лъжици зехтин. Кафяв лук, чесън и лют пипер на умерен огън 5 минути.

IV Добавете парчетата заек в тигана и ги зачервете за 5 минути, като разбърквате, докато парчетата станат златисти. Сол и черен пипер