Задушено зеле със сушени домати и моркови рецепта от кухнята на Ищван Хайду

Те също го направиха

  • зеле

  • 1 по-малка глава зеле
  • 1 по-голям морков
  • 1 голяма глава лук
  • 200 г сушени домати (самостоятелно сушени)
  • 2 скилидки чесън или 1 мока лъжица гранули от чесън
  • малко семена кимион
  • сол, прясно смлян пипер
  • 1 чаена лъжичка захар или сорбитол
  • малко ябълков оцет

Нарязваме зелето или го нарязваме на нишки. Посолете леко и оставете да престои за кратко. Настържете лука, нарязан на ивици, в малко олио и добавете семената кимион, за да се запържат малко заедно.