Задушено свинско с карамелизирани зеленчуци Задушено свинско с карамелизирани зеленчуци рецепта - Marmiton

• Основно ястие
• Без глутен
• Печено месо
• Месо
• Печено свинско

Съставки

Прибори

Съставки

Брой лица)

кг свинско филе

стрък целина

дафинов лист

прибори

Подготовка

1. Пуснете зеленчуците под студена вода.
   Нарежете морковите на големи парчета, лука и ряпата на четири, стръка целина на три и доматите на половина. Обелете скилидките чесън.
2. Поставете зеленчуците, чесъна, лука, мащерката и дафиновия лист на дъното на гювеч, след това поставете свинското филе отгоре.
   Сол, черен пипер и капак.
3. Печете 2 часа в 2,15 ч. Сутринта в зависимост от размера на гръбначния стълб.
   След 1h30 до 1h45 готвене, изсипете чаша вода в гювеча и намалете температурата на фурната до 180 ° C (термостат 6). Гответе още 30 минути.

---