За опита на индийската храна по време на йога празници
Сигурен съм, че сте чували много за преживяването на едно пътуване до Индия, всичко от историите на приятелски настроени туристи или от телевизионни документални филми и филми.
Е, казвам ви, че кулинарното изживяване в Индия е напълно различно от нашето.
Какво сте чували досега за храната в Индиана? ?
· Висок диуретик/бактериален потенциал/случаи на хранително отравяне
· Чувство на недоверие поради нехигиенични условия в Индия
· Нямате идея какво да поръчате от менюто на ресторанта
· Пълно е със силни подправки - ако не свикнете с това, което ядете?
Ще има обаче 14 дни, които прекарвате далеч от дома и всички хранителни съчетания, които практикувате ежедневно, правилно.?
От нашия опит от 5 издания на йога празници ви казваме, че няма от какво да се притеснявате.
1. Ще ядете храната, приготвена в Ашрама
Всеки ден екип от индийски ученици по йога и студенти ще приготвят трите ястия. Всички съставки пресни и в зависимост от наличността, органични.
Ще откриете вкуса на тапиока, листа от моринга, кокосови цветя, вътрешното стъбло на банановото дърво, червен спанак, малки и бели патладжани, бамя и много други, всички приготвени под формата на горещи салати и къри.
2. Условията за готвене са здравословни
Никога не съм имал случаи на хранително отравяне, напротив.
Хората, които обикновено са имали стомашно-чревни проблеми, са имали оптимално храносмилане поради ашрам храна.
3. Когато се храним в ресторанта, ние избираме правилната храна
Учениците в Индия ни водят само до онези ресторанти, които приготвят храна в оптимални условия.
Обикновено, когато се храним в града, поръчваме различни ястия и ги споделяме, защото искаме да изпитаме възможно най-много вкусове и комбинации. Винаги искаме „без люто“ да бъде всъщност „средно пикантно“.
4. Ние ще адаптираме менюто според вашите нужди
Ако не харесвате определена подправка или храната ви е пикантна, тогава ние ще приготвим храната според това, което харесвате, в рамките на нашите ресурси, разбира се.
5. Храната, приготвена в Ашрама, е аюрведична, сатвикска, с голям лечебен потенциал, допълнение към йога терапиите
Отзивите на тези, които дойдоха с нас, бяха, че храната е отлична. Помогна им да балансират стомашно-чревните си проблеми и имаха оптимално храносмилане по време на престоя си.
Ние, учителите от Румъния, сме възхитени и страстни от храната, приготвена в Ашрама. Ето защо, дори когато сме в Букурещ или Клуж, ние приготвяме ястията, научени там.
Следващата сряда ви разказваме за туристическите дестинации, които ще посетим, а именно Канякумари, точката, където се срещат Индийският океан, Арабско море и Бенгалският залив. Намасте! В сряда!