Задушено пиле със зеле, Кулинарни рецепти със снимки

Пилешкото яхния със зеле е доста вкусно ястие, което не изисква значителни разходи и специални кулинарни способности. Може да се готви за ежедневен обяд или вечеря. Това просто, но много успешно ястие съчетава крехко пилешко месо със сочен вкус на зеле.
Просто накълцайте всички съставки, запържете пилето, добавете към него зеленчуци, подправки и оставете да къкри до омекване.

Съставки за 2 порции

• 500 г пилешко филе,
• 250 г зеле,
• 2 средни моркова,
• 1 компютър. лук,
• 5 супени лъжици л. вода,
• зелен лук,
• 1 супена лъжица л. соев сос,
• 1 скилидка чесън,
• слънчогледово олио за пържене,
• сол, черен пипер, сусам на вкус.

Пилешка рецепта

1. Нарежете пилешките гърди без кожа на тънки ивици
2. Загрейте слънчогледовото олио в тиган на силен огън, сложете половината пиле в един слой и запържете, докато покафенее от двете страни, от 2 до 3 минути. След това извадете свареното пиле и гответе и останалото.
3. Поставете парчетата пържено пиле в тенджера с дебело дъно. Взимаме голям лук, нарязваме го на половин пръстени и добавяме към пилето.
4. Поставете плътно върху лука прясно зеле, нарязано на тънки ивици.
5. Нарежете морковите по дължина на тънки ивици и добавете към зелето с пилешко месо.
6. Добавете соев сос, вода, сол (като се вземе предвид солеността на соса), черен пипер.
7. Задушаваме пилешкото и зелето под капак средно 20-30 минути (по-малко прясно зеле, застояло по-дълго), като разбъркваме от време на време. 5 минути преди готовност, напълнете съда с накълцан чесън.

---