Задушено месо с мед

Месото в чугун, задушено с мед, е ястие за скъпи гости, близки и за себе си. Пригответе се, няма да съжалявате!

За да приготвите четири порции месна яхния с мед, ще ви трябва:

1 кг постно младо говеждо;
250 г всякакви гъби;

2 супени лъжици мед;
100 г масло;
4 глави лук, скилидка чесън;
2 моркова, мащерка, дафинов лист, магданоз, черен пипер, сол;

Готвене на месо в чугун (или в тенджера с дебело дъно), задушено с мед.
Посолете нарязаното на парчета месо и запържете в олио до златисто кафяво. Отделно в покрит тиган запържете, разбъркайте, ситно нарязан лук и настъргани моркови.