Задушено говеждо с диетична тапенада; Удоволствия - Диетични рецепти

Задушено говеждо с тапенада

За 4 човека

Време за подготовка: 10 минути

Време за готвене: 1 час до 1h15

Състав:

- 500 г телешко месо

- 50 г черна маслинова тапенада

- 20 черни маслини

- 1/4 литра вода

- 1 супена лъжица масло

Рецепта:

Нарежете говеждото на кубчета. Запечете го от всички страни на силен огън, в масло и зехтин.
След това Singer (набрашнете месото) деглазирайте с вода. Добавете черната маслинова тапенада и оставете да къкри около час в зависимост от големината на месото.
Нарежете маслините наполовина.
Десет минути преди края на готвенето добавете маслините и пипера.
В края на готвенето коригирайте подправката, ако е необходимо.