Задушен заек с полента и пролетни зеленчуци открийте женските рецепти за готвене
Добавете тази статия към любимите си, като кликнете върху този бутон !
Съставки за
Стъпки за подготовка
Загрейте 1 копче масло и 1 ч.ч. масло в гювеч. Добавете заешките бедра и нарязан лук, кафяв за 5 минути на умерен огън. Поръсете с брашно и разбъркайте. добавете сол и черен пипер.
Налейте вода до месото и добавете кубчето пилешки бульон. Гответе на слаб огън и покрийте за 25 минути.
Разбийте жълтъка със сметаната в купа. Изсипете сместа в гювеча върху заека, добавете стафидите и продължете да готвите 5 минути на тих огън, без да оставяте да заври.