Задължително хранително показване на калории, захар и натрий в менютата е мярка, която
СЪОБЩЕН
Коалицията на Квебек по проблема с теглото (Коалиция за тегло) подчертава подкрепата си за градския съвет на Монреал, който единодушно прие предложение, призоваващо правителството на провинцията да законодателно принуди големите вериги ресторанти да предоставят хранителна информация в менютата си.
Изискването за деклариране на калории, захар и натрий в менютата е мярка, която би улеснила решенията за покупки на потребителите, в допълнение към предоставянето на стимул за ресторантьорите да подобрят хранителната стойност на някои ястия.
„Задължителното показване на хранителна информация в менютата само по себе си няма да обърне проблема със затлъстяването, но ще направи възможно подпомагането на потребителите при избора им на храни и настояването на ресторантьорите да подобрят някои продукти, включително хранителната стойност, далеч не е елемент, който да бъде гордо показан ”, поддържа Корин Войер, директор на Коалиция за тежести.
В момента няколко ресторанта предлагат подробни таблици с факти за храненето при поискване или чрез мрежата. Те обаче са сложни поради множеството данни и тяхното представяне. Следователно потребителите нямат достъп до основна хранителна информация, която е лесно достъпна, когато правят своята поръчка. „В хранителния магазин хранителната стойност е посочена в задължителна и стандартизирана таблица на опаковката. Защо потребителите нямат право на същото ниво на прозрачност и удобство, когато отидат в ресторант? », Пита г-жа Войер.