Забравете картофите за угояване, уговорете това! Рипост

АКСЕСОАРИ:

забравете

  • 2 патладжана, нарязани по дължина (около 3-4 мм дебелина)
  • италиански подправки
  • 1 ч. Л. + ½ ek зехтин
  • 1 глава лук, нарязан
  • 2 скилидки чесън
  • 1 щипка сол
  • 45 dkg говеждо месо
  • 30 dkg домати на кубчета
  • сос бешамел
  • 1 чаша настърган кашкавал (напр. Моцарела)

ПОДГОТОВКА:
1. Поставете филийките патладжан на дъното на купа. Поръсете двете половини със сол и оставете настрана. Загрейте фурната до 200 градуса по Целзий.

2. Загрейте 1 чаена лъжичка зехтин в голям тиган. Поръсете с лук и чесън, като разбърквате, печете 1 минута.