Забранено е съхраняването на храна, ако не искате тя да бъде съсипана

Не се съхранява на правилния рафт

Няколко пъти сме обсъждали, че според законите на физиката температурата в хладилника не е еднаква навсякъде. Това си заслужава особено да се обърне внимание, когато сте пълни с всичко на земята. Поставете маслото и яйцата в горните отделения, след това под шоколада и майонезата, кетчупа и напитките. Сиренето, сладкото и пушеното месо са на добро място на горния рафт, млякото, киселото мляко и изварата са в средата, чувствителните, нетрайни храни като риба или месо могат да стигнат до дъното.

Ние не покриваме храната

Сигурно на всеки се е случвало, че от мързел е сложил нещо в хладилника без капак. Това, ако са само час-два, не е такъв проблем, но ако стоите в хладилника с дни, първо ще се развали само вкусът и след това самата храна. Всичко е по-трайно в добре запечатана кутия, но ако нямаме достатъчно от това или просто не ни се прибира храна тук-там, покрийте контейнера си с факт или алуминиево фолио, или супер -моден силиконов капак.

Не се съхранява в добра кутия

Стъкленият буркан е и най-добрият в случая: той е лесен и перфектен за почистване, не „изяжда“ съдомиялната машина като пластмасови кутии и може да се постави в микровълнова фурна или (студена и постепенно затопляща!) Фурна наведнъж. Най-малко хигиенично е да се използват повторно кутиите за отнемане: те са измислени, за да поддържат храната възможно най-топла, докато стигне до местоназначението си и се консумира, но тъй като са направени от стиропор, не могат да се измият правилно. Едно по-добро, макар и не гимназиално училище, е да се използват празни и измити кутии със заквасена сметана/кисело мляко за съхранение на храна.

---