Забранените плодове, или точно това, което не мога да ям; Катапулт

Когато се сблъскаме с нашата алергия към млечни протеини или чувствителност към лактоза, възниква въпросът какви точно съставки трябва да търсим при пазаруване. Като начинаещ все още трябва да сме много фокусирани върху това да не правим пари, както правех в началото на диетата си, въпреки че това е почти неизбежно. Ако и вие искате да се позабавлявате, препоръчвам ви да прочетете това Бактерии при начинаеща алергия към мляко Моят дневник. Винаги е по-лесно да се учите от истории, особено ако е интересно или забавно, отколкото просто да вградите материал. Това е еднакво вярно и за подготовката за изпит. Знаем, че диетата без млечни продукти не се свежда само до неконсумация на млечни продукти, тъй като за съжаление в храните има много различни млечни продукти. Трябва да обърнем специално внимание на следното:

забранените

  • хляб, сладкиши
  • бисквитки
  • шоколадови бонбони
  • сладкиши, бисквити
  • сладоледи
  • чипс
  • студени разфасовки
  • някои маргарини
  • замразени продукти (напр. преработени месни продукти, крем спанак)
  • превръзки, сосове

Това разбира се не е пълен списък, а само най-често срещаните примери, винаги прочетете съставките на продуктите и информацията за алергените! Ако имате проблем с продукт „следа“, обърнете внимание и на това! НА Шоколадово преследване В края на публикацията разгледах въпроса за „проследяването“. Но нека видим точно кои са съставките, от които трябва да се пазим! В случай на алергия към млечен протеин и чувствителност към лактоза са изброени почти същите вещества, с едно изключение!

11 + 1 неща, какво трябва да гледате с драконовска строгост върху продуктите:

Млечен протеин и лактоза съдържат следните съставки:

1. мляко, мляко на прах

2. сметана

3. заквасена сметана

4. кисело мляко

5. кефир

6. сирене

7. извара

8. vaj (маслена мазнина, масло)

9. писател

10. суроватка, суроватка на прах, цитопан на прах

11. маргарин (ако е направено с мляко, мляко на прах или суроватка)

+1 в случай на алергия към млечен протеин: казеин, казеинат

+1 в случай на лактозна чувствителност: млечна захар (лактоза)

Трябва да имате някои въпроси сега. Опитвам се да използвам шестото си чувство, дори не е нужно да казвате, аз вече отговарям на тях! 🙂