Заблуди за здравословното хранене - хроника
Тези, които обръщат внимание на тялото си, се опитват да заменят храни, които са описани като вредни, със здравословни.
В много случаи обаче този обмен няма да доведе до никъде. Ето някои правила за здравословното хранене, които би било по-добре да забравите.
1. Ябълковият сок е по-добър от колата
Склонни сме да смятаме соковете за здравословни, въпреки че в 2,5 децилитра ябълков сок има 115 калории, в сравнение с 95 в същото количество кола.
2. Суровите зеленчуци са по-здравословни от варените
Повечето хора смятат, че суровите зеленчуци съдържат най-много антиоксиданти, въпреки че варените зеленчуци често имат повече. Например, варените моркови имат повече каротеноиди, отколкото суровите. Същото важи и за доматите: доматите на пара съдържат повече ликопен, отколкото суровата версия.
Това не означава, че само варените зеленчуци са добри, но не ги прогонвайте от диетата си.
Шест основни правила за идеално отслабване Шест основни правила за идеално отслабване Отслабване с 33 килограма за година и половина: как сте направили 33 килограма, загубени за една година и половина: правите Ето защо трябва да ядете супа: GI диета с проба диета, 1 седмица
3. Можем да ядем суши при всяка диета
Дори тези, които обръщат внимание на това колко въглехидрати ядат, са склонни да си поръчват суши, мислейки, че това е здравословна алтернатива. Вярно е, че сушито със сьомга съдържа по-малко въглехидрати от хамбургера, но все пак можем да кредитираме 60 грама. Така че си струва да избягвате суши в диетата си.
4. Соевият сос е здравословен заместител на солта
Много хора вярват, че соевият сос е по-здравословно решение за солен вкус, отколкото самата сол. Една супена лъжица соев сос покрива 38 процента от дневната нужда от сол, докато една чаена лъжичка сол е отговорна за 100 процента от дневната нужда.
Все още е по-доброто решение да използваме редовно сол в нашите храни, отколкото да мислим, че такъв заместител може да бъде здравословен.