За здрави зъби - Идеална храна, оптимална хигиена на устната кухина Грижа за устната кухина, ортодонтия -
Нашите зъби, устната лигавица, слюнката и микроорганизмите в нашата устна кухина образуват сложна система от ефекти, екосистема.
Клетките на устната лигавица и микроорганизмите образуват уникална микробна общност на живот, населяваща нашите уста. Това местообитание се влияе от множество фактори на околната среда като слюнка, хранителни фактори, температура, рН и конкуренция между микроорганизмите. Всички компоненти, съставляващи устната кухина, определят здравето на устната кухина.
Зъбът е разделен на коронка и корен. Основната маса на твърдия му компонент е дентинът, който е покрит с твърдо покритие от емайл в областта на короната и покрит с цимент в областта на корена. Зъбите са вградени в костните отделения на челюстта с помощта на лентово устройство. Така те не са фиксирани чрез осификация. Дъвката е част от лигавицата на устната кухина и принадлежи на държача на зъба. Здравата дъвка образува дъгообразно, плътно покритие, минаващо по венците. Между зъба и венците има гингивална гънка на дълбочина 2-3 мм, на дълбочината на която епителът на венците продължава.
Слюнката е най-важният фактор за поддържане на екологичния баланс на устната кухина и поддържане здравето на устната кухина.
Знаеше ли? При здрав човек ежедневно през устната кухина протича 1-1,5 литра слюнка. Основната маса слюнка, около 70 процента, се произвежда от жлезите под челюстта и 25 процента от околоушните жлези. Останалите 5 процента се образуват в сублингвалните жлези и други по-малки жлези.
Повече от 90 процента от слюнката е вода, а значителна група от нейните компоненти са гликопротеини, които покриват цялата повърхност на устната кухина в тънък филм. Съдържанието на минерали в слюнката, като напр
- катионите включват калций, магнезий, натрий, калий, желязо, мед
- на анионите, фосфатни, хлоридни и флуоридни йони.
РН на слюнката се поддържа до голяма степен от бикарбонатния буфер. Слюнката съдържа също бактерицидни, фунгицидни и антивирусни средства с ограничена ефикасност срещу някои микроорганизми.
Храненето, като прием на захар, рН на храни и напитки, има решаващо влияние върху съставките в устната кухина. Екологичната система на устната кухина е сложна и чувствителна. Хармоничното взаимодействие на неговите компоненти се улеснява чрез поддържане здравето на устната кухина.
Оптимално рН 5,5
Буфериращият ефект на слюнката - в определени граници - не позволява рН да падне под критичната стойност от 5,5, като по този начин насърчава преобладаването на реминерализация (включване на минерали) над деминерализация (разтваряне на минерали).
Флора на устната кухина
В устната кухина живеят поне 5x1013 микроорганизми, от които са идентифицирани около 200-300 вида, повечето от тях бактерии.
Гъбите и вирусите се срещат в малки количества. Бактериите трябва да полепнат по повърхността, за да оцелеят в устната кухина. По време на образуването на колонии върху лигавиците на тези едноклетъчни, първо се образува тънък, стъклен слой, който може да се превърне в лепкава, плътна маса и в крайна сметка да се превърне в зрели плаки. Доставката на кислород, количеството и вида на хранителните вещества и местните разлики в рН предлагат оптимални условия за живот на микроорганизмите, които се адаптират най-добре през цялото време.