Измерване на приема на вода с мобилно приложение - ScienceDirect

Клинично хранене и метаболизъм

Добавете към Мендели

Въведение и цел на изследването

Хидратацията е често пренебрегван момент в храненето, но е изключително важна за поддържане на здравето. В процес на пряка самооценка на отделни входове вода Информационният център за водата (CIEau) пожела да разработи проучване под формата на приложение за iPhone или Android, придружено от съвети, основани на сравнение с препоръчаните прием.

материали и методи

Диетичното проучване е еднодневно изследване от типа "отлагане", с последователно принос на всяко хранене (закуска, обяд, вечеря) с възможност за добавяне на закуски. Изявлението е направено въз основа на списък на предложените храни. Субектът не може да продължи разследването, ако предишните стъпки не са валидирани. Популация от 872 възрастни, които реагират добре, тоест чийто прием на безалкохолна енергия (Aena) е между 1 пъти и 1,95 пъти стойността на основния метаболизъм, беше задържана за анализ, за да се елиминират подреагиращите и прекалено бързо реагиращи. При регистрацията се събират следните данни: пол, стадий на бременност или кърмене за жени, възраст, ръст, тегло, ниво на физическа активност (заседнал, умерено активен, активен, много активен), отделение за пребиваване, отдел, провеждащ проучването, социално-професионални категории, спазена диета (без диета, диета за отслабване и т.н.).

Резултати и статистически анализ

Изследвана популация: средна възраст 33,87 години (± 14,43); среден индекс на телесна маса: 22,35 kg/m 2 (± 4,09); 77% от жените. Декларираните енергийни приеми са средно 1799,3 kcal на ден (в Aena без фибри), разделени на 47% въглехидрати, 35% липиди и 18% протеини. Декларираният прием на течности е средно 1470 ml, включително 850 ml питейна вода и 620 ml питейна вода (твърда вода). Средният прием на течна вода е 271 ml (± 510) (чешмяна вода [97,3 ml] или бутилирана вода [173,7 ml]), 202 ml (± 332) подсладена калорична вода (безалкохолни напитки без алкохол, шоколадови млека, плодови сокове, нектари, течни диетични храни), 113 ml (± 205) подхранваща неподсладена калорична вода (обикновено мляко, зеленчукови супи и бульони, соеви напитки), 237 ml (± 319) ненаситена некалорична вода (кафе, чай, леки напитки ) и 26 ml (± 106) алкохолни и алкохолни напитки.

Заключение

Средният прием на вода, докладван в това проучване, е по-нисък от този на други налични френски епидемиологични проучвания. Определянето на приема на вода на субекта, което е важен въпрос, е трудно без внимателно наблюдение, поради което всички инструменти за прецизно измерване и моментална оценка са добре дошли. Инструментът, който използвахме, е един и техническите подобрения могат да го направят още по-ефективен в бъдеще (геолокация, свързана с външната температура, по-точна оценка на физическата активност с крачкомер, подобряване на показанията). Следователно такъв инструмент може да бъде препоръчан от специалистите по диетология и хранене: всъщност неговата образователна стойност (незабавни индивидуални съвети) отива в посока по-добро познаване на диетата на всеки.

Раздел с фрагменти

Декларация за връзки от интерес

Авторите JML, AJ, NF и AD декларират, че нямат връзки от интерес; PB: служител на Водния информационен център.

Референции (0)

Цитирано от (0)

Препоръчани статии (6)

Индукторите на припадъци при булимия и принуда: валидиране на въпросника "Старт"

Направени са малко изследвания върху факторите, които предизвикват преяждане и принудително хранене.

Изследвахме това при 186 пациенти: 65 анорексици-булимия (AMB), 62 булимии (B) и 59 компулсивни (C): средна възраст: 27,5 + 9,1 години; брой кризи: 15 + 9/седмица, продължителност на атаките: 1 ч 36 мин (+ 38 мин/ден). Въпросникът „Старт“ беше валидиран чрез 4-стъпков процес, за да се оцени неговата значимост и възпроизводимост.

Що се отнася до момента, вечерта при връщане (67% от пациентите), по време на закуска (55%), вечер след вечеря (42%) и през нощта (22%) бяха най-силните. Що се отнася до мястото, това беше пристигането у дома (96%). За много пациенти мисленето за припадъци беше възпрепятствано от това да са с родители (62-89%), на работа (96%) или на улицата (97%). Чувството за глад беше силен индуктор в 42% от С и само 24% от В и АМВ (р = 0,04). Храните с високо съдържание на предизвикващи припадъци са храни с високо съдържание на калории (77%) и се считат за апетитни (60%). Миризмата, зрението и особено поставянето в устата на храната от кризите предизвикаха кризата повече от тези на другите храни: обоняние (19% срещу 10%), зрение (52% срещу 25%) и особено предястие ( 71% срещу 26%; p Болката и нейният контекст Принос на анализа