За захарта - разбираемо
Бързите захари в западната храна ежедневно предизвикват паника в нашето тяло. Диабетът не е нищо повече от изтощен, отслабен и износен панкреас. Той трябваше да „работи извънредно“ в продължение на години, днес вече не е в състояние да произвежда достатъчно инсулин, за да контролира нивата на кръвната си захар. Възпаление на панкреаса, тумор на панкреаса или друго нещастие.
Захари
Захарта означава повече от избелената захар, която слагате в кафето или чая си.
Захарта се съдържа и в кофеина в кафето, алкохола, меда, соковете и картофите. Така наречените бавни захари, които се съдържат например в пълнозърнести семена, също са захари.
Ние сме потомци на човека от каменната ера. В еволюционния процес човекът е бозайник, чийто черен дроб не е в състояние да превърне захарта във витамин С (повече бозайници могат). Следователно ние набавяме нуждите си от витамин С от други външни източници, зеленчуци и плодове. Ние не сме генетично способни да преработваме големи количества захар.
Бързи захари
Трябва да правим разлика между бързи и бавни захари. Бързи захари, захари, които черният ни дроб превръща в мазнини, а не в енергия. Част от това веднага попада в кръвния поток, от който нивата на глюкоза в кръвта се повишават. Той стимулира инсулиновия отговор на панкреаса да стабилизира - понижи нивата на кръвната захар. Инсулинът е отговорен и за превръщането на бързите захари в мазнини. В този случай телата ни работят в режим на оцеляване, защото излишната захар може да причини сериозни здравословни проблеми като висок холестерол, нарушения на кръвообращението, кандидоза и други чревни проблеми, високо кръвно налягане, диабет, хипогликемия и дори рак, инсулинов шок и смърт. Работата на панкреаса е да предотврати това.
Западната храна е пълна с бързи захари, които ежедневно предизвикват паника в тялото ни. Твърде много инсулин също разболява тялото ни, което постоянно търси стабилно състояние, така че развива инсулинова резистентност.
Ще имаме безпроблемен живот още дълги години, макар че това е просто фалшив баланс. Няма съмнение, че повечето хора изпитват оплаквания и заболявания в средата на живота си. Натрупаните наранявания са без оплаквания в продължение на 20 до 30 години, като повечето хора не могат да проследят здравословния си проблем обратно до храните, които са консумирали по това време. Нарушения на кръвообращението, диабет тип 2, рак, но тези заболявания са резултат от по-дълъг процес!
Диабетът не се нарича диабет без причина. Захарта ви разболява.
Диабетът не е нищо повече от изтощен, отслабен и износен панкреас. Той трябваше да „работи извънредно“ в продължение на години, днес вече не е в състояние да произвежда достатъчно инсулин, за да контролира нивата на кръвната си захар, което води до панкреатит, рак на панкреаса или друго нещастие. Освен това, поради инсулиновата резистентност, инсулинът в организма става все по-малко ефективен. Има само един начин да го обърнем. Пълно елиминиране на бързите захари от вашето хранене.
Пийте кафето или чая си в черно (забравете онзи смъртоносен ултра-пастьоризиран бял крем) и не яжте храни, които съдържат захар. Това е болезнено нещо, защото захарта присъства в почти всички наши храни. Проверете съставките на етикета - дори тези, които сте закупили в магазина за биологични продукти или магазина за здравословни храни. Потърсете имената глюкоза, фруктоза, декстроза, захароза, модифициран захарен сироп, но също така търсете и естествените им версии като сурова тръстикова захар, царевичен сироп, оризов сироп, сироп от фурми и пшеничен сироп. Телата ни не са подготвени да обработват толкова много захар, дори ако са естествени продукти или други.