За сърдечно-съдовото здраве витамин С е също толкова ефективен при затлъстели хора
Целта на проучването е да изследва ефекта на витамин С и упражненията върху протеина ендотелин-1. Този протеин има съдосвиващ (вазоконстриктор) ефект. Хората с наднормено тегло имат повишено ниво на ендотелин-1, което води до стесняване на малките кръвоносни съдове и в резултат на това до нарушен кръвоток и циркулация. Това върви ръка за ръка с повишен риск от сърдечно-съдови заболявания.
Проф. Кейтлин Доу ръководи проучването, което разделя 35 възрастни с наднормено тегло/затлъстяване на две групи. Едната група приема 500 mg витамин С дневно в продължение на три месеца, докато другата група е инструктирана да се разхожда по едно и също време всеки ден. Изследователите отбелязват, че добавките с витамин С са също толкова ефективни за намаляване на стесняването на съдовете, причинени от ендотелин-1, колкото упражненията.
Добре известно е, че упражненията имат сърдечно-съдови ползи. Въпреки това много хора с наднормено тегло изпитват трудности да се мотивират да спортуват ежедневно. Според проф. Кейтлин и нейния изследователски екип приемането на витамин С е по-реалистичен подход за тези хора, въпреки че едната възможност не изключва другата.
Факти за витамин С и добавки
Добри източници на витамин С са плодовете, плодовете и зеленчуците като зеле, чушки, спанак, чесън и билки. Пресните продукти имат най-високо съдържание на витамин С.
Когато приемате хранителни добавки, в идеалния случай трябва да се изберат препарати без киселина.
Препаратите с 500-750 mg витамин С съдържат толкова витамин С, колкото 10-15 портокала или 50-75 ябълки.
Савана, Джорджия. Витамин С: Замяната на упражненията? Съобщение за пресата на Американското физиологично общество. 2015 г.