За смелите и експериментални конфитюри от пъпеши в много отношения - Bio-Rhythm
Сладкото треска живее и при мен. Бавно вече мога да правя сладко от всичко.: D Днес жертвата беше пъпешът, който така или иначе се представи изненадващо добре. Досега можех да си представя само прошуто, маслини и босилек, както и няколко добри малки коктейла, но спокойно мога да го препоръчам като съставка в сладко или сладко.
По някаква причина този плод все още не е много популярен при нас, защото докато зеленчукът е пълен с диня, все пак купуваме много по-малко пъпеш. И все пак южните народи много го харесват и ако някой го хареса, те наистина знаят какво е необходимо, за да се води спор за долче!: Д
Това ми напомня, че пъпешите наистина бяха медени един по един, независимо дали бяха зелени или жълти. Но тъй като имам и значителни ползи от живота в западната половина на страната, мога да кажа, че любимият ми зеленчук е просто изнасянето на стоките от пазара на дъното. В скоби отбелязвам само, че ако мога, предпочитам и плодовете на района!
Е, нека се върнем към рецептата. Установено е, че пъпешите могат да се съчетават с няколко други плода и зеленчука. Превърна се в добра комбинация с кайсии, портокали, моркови и действа добре, когато се смесва с алкохол. (Добра глава!: D) Можем да подправяме с ванилия, мента, лимонена трева, но всеки може да комбинира както си иска.