За щастие не всички меса са мазни! PassionHealth

новини Постно месо, тлъсти меса: какво ще кажете ?

Чистата телешка пържола (чисто филе например), пилешки гърди или парче телешко месо съдържат само 2 g мазнина на 100 g месо. Следователно постно месо.

Обикновено препоръчваме максимален дневен прием между 100 и 150 г месо.

Обувката прищипва особено що се отнася до приготвянето: панирани или пържени пилешки гърди ще се окажат много мазни и калорични. Също така за телешко месо, приготвено в одеяло, гарнирано със сос от крем крем. Да не говорим за телешкия стек на скара, обилно гарниран със сос Беарне или за турнидотата от Росини, капещи с гъши дроб.

Същото важи и за съдържанието на мазнини в пържоли. Американската равнина - парчето прясно смляна телешка пържола - е с доста ниско съдържание на мазнини, но американската, приготвена с майонеза, е съвсем различна.

---