За пристрастяването към захарта честно
Всички са чували за пристрастяване към алкохол, но пристрастяването към захарта? Изобщо има ли нещо като пристрастяване към захарта? Ако е така, как да забележите и какво да направите по въпроса?
Преди да се обърнем към самата пристрастяване към захарта, струва си да изясним, че темата за пристрастяването може да се подходи по няколко начина. В най-тесния смисъл пристрастяването е ограничено до онези а физиологични зависимости по време на която се развива някаква физическа (обикновено химическа) реакция, така че зависимият (никотин, алкохол, наркотици) не може да напусне зависимия без биологична реакция.
В по-широк смисъл ние обаче наричаме пристрастяване и всички болести, които медицината и психологията разпознават като пристрастяващи и които тя изброява като пристрастяващи. Например Американската психиатрична асоциация (APA) описва пристрастяванията в Диагностично-статистическия наръчник на психичните разстройства (DSM), които третира като заболяване или които счита за достойни за по-нататъшни изследвания.
Последното издание на тази публикация (DSM-5) включва зависимост от интернет игрите, докато Световната здравна организация (СЗО) официално класифицира психичните разстройства като пристрастяване към видеоигрите. Всичко това се случи наскоро, в началото на 2010-те, никой дори не искаше да го диагностицира като зависимост, ако детето имаше много компютри или интернет. Следователно концепцията за специфична зависимост в тези случаи е известна въз основа на професионално споразумение, и има социална причина да се третира тази връзка като зависимост.
И накрая, в най-широкия - чисто психологически - смисъл, можем да разглеждаме като зависимост всяка връзка, която влияе на дадения човек и неговата/нейната среда в ежедневието. В този смисъл всичко може да се счита за пристрастяващо: консумирането на сладки сладкиши или дори гледането на Формула 1.
Ако в крайна сметка някой не може да вечеря, без да яде сладкиши, тогава по този начин можем да говорим за пристрастяване към захарта. Ако някой друг „трябва“ да пие по една или две захарни кола или портокалови безалкохолни напитки всеки ден, можем отново да говорим за пристрастяване към захарта.
Така че пристрастяването към захарта понастоящем не е „официална“ зависимост, но в психологически смисъл все пак можем да говорим за пристрастяване към захарта, ако човекът той дори не може да остави захарите извън живота си за няколко дни.
Освен това, в случай на захар, можем да говорим и за физиологична зависимост. Въпреки че професията не признава пристрастяването към захар като формално заболяване, факт е, че консумацията на големи количества рафинирана захар дава на тялото „тласък“. Освен това инсулинът не само варира драстично в резултат на приема на захар, но и също така повишава нивото на ендорфини в организма, който е хормонът, отговорен за повишаване на настроението в мозъка. По този начин захарта химически създава добро настроение в тялото, което след преминаване на ефекта, а може да последва мрачен, депресивен период. И най-лесният начин да премахнете това е да консумирате друга доза захар?
Така че това е пристрастяването към захарта, което обаче не е най-силната физиологична зависимост струва си да се вземете на сериозно.
Как се справяте със захарта?
Всичко, което трябва да направим, за да тестваме собствената си зависимост към захарта, е да опитаме: можем ли да издържим 5 дни без захар или по-точно с рафинирана, добавена захар?