За по-дълъг живот, m; като японците! Ето ПЕТ продукта от менюто им!
Широко известно е, че японците живеят по-дълго и по-здравословно от другите народи. Никой няма категоричен отговор, но експертите вярват, че целият чар е в диетата им.
Японската храна е част от любимата кухня на известните личности Виктория Бекъм и Мадона - суши, мисо и кисели зеленчуци. След това диетологът на знаменитостите - Касандра Барнс - разкрива пет основни храни от японската диета, които биха удължили живота. Запишете ги и ги консумирайте!
риба Той е богат източник на омега-3 мастни киселини, отговорен за здраво сърце. Той не само поддържа кръвообращението на оптимално ниво, но също така стимулира мозъчната дейност, осигурява по-добро зрение и намалява възпалението в тялото.
Възпалението е характеристика на повечето хронични заболявания - от артрит до сърдечни заболявания и дори болест на Алцхаймер. Рибата помага за овладяване на възпалението, което е ключов фактор за поддържане на здравето в напреднала възраст. Рибата е богата и на СЕЛЕН - жизненоважен за съдържанието на антиоксиданти и защита на имунната система, както и витамини от група В. Хамбарите споменаха, че хората във Великобритания например консумират много по-малко риба от хората в Япония, което е проблем. Да не говорим за хората в Молдова.
Тестени изделия от мисо и умами - За една от тайните на здравето на японските жени се счита консумацията на ферментирали соеви храни. Те съдържат изофлавони. Пастата Miso и umami попада в тази категория. Съединенията действат като фитоестрогени - растителни вещества, които имат слаб естрогенен ефект в организма.
Консумацията на соев изофлавон се свързва с по-нисък риск от рак на гърдата и рак на ендометриума при жени в постменопауза. Известно е, че тези съединения намаляват симптомите на остеопороза и фрактури и стимулират сърдечно-съдовото здраве. Сред най-популярните соеви продукти са мисо, темпе и натто.
Едно от предимствата на ферментационния процес е, че изофлавоните по естествен начин се превръщат във форма, която е много по-лесна за усвояване от организма. Повишено е съдържанието на витамин К2, което помага за подобряване на здравето на костите и сърцето. Пастата Umami предлага специални вкусове и вкусове към ястията и е в ТОП ПОДПИСКИ на японски.
Морски водорасли се считат за суперхрани. Те са богати на минерали, включително йод, цинк, магнезий, калций, калий и десетки други минерали, от които се нуждаем за нашата имунна система и здравето на сърцето. Тези вещества не са достатъчни в ежедневната ни диета, дори ако ядем много зеленчуци.
Матча е зелен чай на прах, който се получава от пресните връхчета на чаеното растение. Зеленият чай, особено мача, е богат на вещества, наречени катехини.
Тези вещества стимулират полезните процеси в организма. Те също така предпазват от дегенеративни състояния като болест на Алцхаймер, сърдечни заболявания и дори рак. Друго важно вещество, съдържащо се в чая от матча, е L-теанин, който има релаксиращ ефект върху ума и предпазва от негативните ефекти на стреса.
Според Касандра Барнс, повечето мариновани зеленчуци, закупени в супермаркетите, не са традиционно ферментирали, а само мариновани с оцет или сол и пастьоризирани, за да убият всякакви бактерии и дрожди. Така че, ако искате кисели зеленчуци в традиционния японски стил, тогава ще трябва да го правите у дома, но вместо това здравословно.
Тези храни са напълно достъпни и в Молдова. Ето защо едно от най-добрите неща, които можете да направите за здравето си, е да започнете да ги консумирате възможно най-често.!