За отслабване яжте плодове преди хранене Doxologia
Двама американски изследователи установиха, че плодовете, изядени преди хранене, допринасят за загуба на тегло поради ниското съдържание на калории.
Авторите на изследването споменават, че редът на ястията на масата влияе върху начина, по който хората пълнят чиниите си, информира dailymail.co.uk.
Двама изследователи от университета Корнел, д-р Брайън Уансинк и д-р Андрю Ханкс, които изучавали поведението на хората по време на шведски бюфет, забелязали, че са напълнили три четвърти от чиниите си с първите храни, които са видели пред себе си. щяха да бъдат.
Това наблюдение накара американските изследователи да кажат, че поставянето на по-здравословни храни пред тях, като плодове и кисело мляко, насърчава хората да ги избират вместо мазни и пържени храни.
Изследователите проведоха експеримент, в който на хората, присъствали на конференция, беше предложен шведски шведска маса със седем вида храна за закуска.
Две отделни маси бяха донесени в бюфета, разположен на 15 метра, със същите ястия, но организирани по различен начин, без субектите на експеримента да знаят това.
По време на хранене се предлагаха омлет със сирене, пържени картофи, рула с канела, зърнени храни, обезмаслено кисело мляко и плодове.
На другата маса редът беше обърнат, така че първо се сервираха плодовете, последвани от обезмаслено кисело мляко, зърнени храни и т.н...
124-те субекта в проучването трябваше да отидат на една маса и да изберат какво искат да ядат.
По този начин изследователите установяват, че редът на представяне на храната влияе върху начина, по който храните са избрани от участниците в експеримента, 86,4% от участниците са избрали плодовете, ако са били предложени първо, но само 54,8 % са избрали плодовете от масата, където са били поставени след други ястия.
В същия дух 75,4% от участниците са избрали омлет от сирене от масата, където е поставен отпред, докато 28,8% са го избрали от масата, където е бил поставен след други ястия.
„Първите три ястия, които човек е видял на масата, са напълнили чинията с 66%, независимо дали храната е бедна или с високо съдържание на калории“, казва д-р Брайън Уансинк и хората, които първо са избрали омлета. със сирене са по-склонни да ядат картофи и шунка, явление, известно като "ефект на отката".
„Винаги започвайте да избирате храна от края на масата със здравословна храна и две трети от чинията ще съдържа здравословна храна“, препоръчва д-р Брайън Уансинк.
Изследването е публикувано в списание PLOS One.
* Материалите на този сайт са информативни. Преди да започнете каквото и да е естествено лечение, трябва да направите тест за алергия към съответните видове продукти. Ако страдате от хронични заболявания или следвате медикаментозно лечение, препоръчваме Ви да се консултирате с Вашия лекар, преди да започнете лечение или естествено лечение.