Наднормено тегло и l; затлъстяване; Публичен дом за пенсионери в Сен Жан

След това Рулман атакува обсебването от търсенето на „обезмаслени“ или „нискомаслени“ продукти, без да отчита реалното естество на продуктите, използвани за тяхното заместително здраве, както и полезната роля, която мразените „мазнини“. »Играйте за нашето тяло. Не се живее само със салата! „Всички, от лекари и диетолози до списания и вестници за храна, ни казват да се храним здравословно.

Предполагаме, че една голяма салата е здравословна, а Big Mac с пържени картофи - не. Ще ви кажа една тайна: любимите ни салати не са „здравословни“. здраве И така, тръгваме. Бедна маруля. „Салатата в чинията ви не е здравословна и описването й като такава засенчва най-важния факт: салатата ви е пълна с хранителните вещества, от които тялото ви се нуждае. Въпросът обаче не е само в терминологията.

Храната не е здравословна

Ако сте яли само салата, ще се разболеете. А, тук. Бадеми, мазнини и омега 3 „Терминът„ здравословен “се използва прекалено много“, казва Роксан Сукол, специалист по превантивна медицина в клиниката в Кливланд, медицински директор на компанията „Уелнес“ и самоук диетолог. „Храната не е здравословна. В добро здраве сме. Храната е питателна. Винаги обръщам внимание на думите: те са от съществено значение, за да дадат на хората правилните инструменти, за да разберат какво ядат. Всички сме много объркани. "

пенсионери
Точно. А някои само допринасят за объркването. Миналия март Американската администрация по храните и лекарствата (FDA) предупреди производител на барове със сушени плодове. думата „здравословно“ върху продуктите му, виновна за това, че съдържа бадеми. мазнини, според тях. Ами омега 3? А многобройните им полезни ефекти за тялото ни? Казваме и повтаряме, мазнините не са еднакви.

Съществуват „добрите“ (мононенаситени и полиненаситени) и „лошите“ наситени. Така че самата компания трябваше да го обмисли, което отговори с петиция, подписана от здравеопазването на няколко граждани, с искане от FDA да преоцени решението си. И това са същите условия, поставени по онова време за абсурдното английско предложение за "светофари" върху опаковките на храните, които всъщност поставят цялата мазнина в една тенджера, екстра върджин зехтин с маргарин., от друга страна, са важни.

„Дума, която смятаме, че разбираме - продължава Рулман - е„ протеин “. Протеинът е добър, нали? Те изграждат силни мускули и имат положително въздействие върху здравето. Ето защо "протеиновите шейкове" са бизнес за милиарди долари. Студените разфасовки обикновено са с високо съдържание на мазнини, но могат да бъдат бърза протеинова закуска.