За оптимално съхранение Как най-добре да съхранявате хладилника си; хранително списание
Ако храната се съхранява на правилното място в хладилника, е по-вероятно да остане свежа и да продължи по-дълго. За това е важно да обърнете внимание на студените зони в хладилника. Така се прави.
Хладилниците не винаги са еднакво студени, температурата се различава от предмет на предмет. Следователно има значение и коя храна се сортира. Ако храната се съхранява при правилната температура, тя ще остане по-дълго свежа. Това означава, че по-малко храна попада в боклука, защото ако се съхранява оптимално, ще продължи по-дълго.
Какво къде в хладилника?
Най-добре е да се ориентирате към различните Климатични зони в хладилника. Графиката показва къде какво принадлежи Асоциация на храните Германия публикувано:
Подредете хладилника правилно, обърнете внимание на студените зони.
Източник: Хранителна асоциация Германия (чрез BMWi)
The хладилник:
- Горно отделение (7-10 градуса): Това включва храни, които не се развалят лесно, като приготвени ястия, сладкиши, конфитюри, сосове.
- Средно отделение (6-7 градуса): Ми- като мляко. Това отделение принадлежи на мляко (не във вратата), млечни продукти като кварк, кисело мляко, сметана и сирене и яйца.
- Най-ниското отделение (4–5 градуса): Тук в най-студеното отделение, над отделението за зеленчуци, е най-добре да съхранявате нетрайни храни като риба, месо или колбаси.
- Чекмедже за зеленчуци (10–13 градуса): По-меката температура тук е точно подходяща за чувствителни храни като плодове и зеленчуци, включително салата.
Тогава разбира се има и такива Врата на хладилника, кое е точното място за определени храни:
- Горно отделение на вратата: Масло и маргарин.
- Отделение за средна врата: Превръзки, горчица и отворени буркани.
- Поставка за бутилка отдолу: Долната част на вратата на хладилника е подходяща за отворени напитки или прясно изцедени сокове. Моля, имайте предвид обаче: температурата на вратата на хладилника е твърде висока за мляко, по-добре е в средното отделение на хладилника.
Какво не принадлежи в хладилника
Но има и някои храни, които можете не трябва да се съхранява в хладилник, защото не могат да понасят температурите там:
- 🥑 Авокадо, защото предпочитат да узряват при стайна температура.
- 🍌 Банани, защото не обичат студа и затова получават кафяви петна в хладилника.
- 🍋 Лимони, защото тропическите плодове не понасят студ. По-добре да ги съхранявате в купата с плодове.
- 🥔 Картофи. Те трябва да се съхраняват на тъмно и хладно място, но в хладилника ще се окажат брашни и сладки. По-добре да ги държите в чекмедже.
- чесън и Лук, тъй като не им става студено, те плесенясват в хладилника. В чекмеджето, като картофите.
- 🌿 босилек, защото билката започва бързо да изсъхва в хладилника.
- 🍞 питка, защото тук изсъхва. Затова е по-добре да го съхранявате в кутията за хляб.
- 🍯 пчелен мед, защото е чувствителен към студ и кристализира.
- 🍫 шоколад, защото тя получава бели петна от студ тук.
- ☕ кафе, защото губи вкус в хладилника и поема миризми.
- зехтин, защото става гранясало, когато е твърде студено. Затова по-добре го дръжте в килера.
Настройте хладилника на коя температура?
За ефективно използване Федералното министерство на икономиката препоръчва Поставете хладилника на 7 ° C. Горните инструкции за сортиране се основават на тази зададена основна температура.
Съвет за пазаруване
Като малък съвет за следващата покупка: Предварително направете снимка на съдържанието на хладилника с вашия смартфон. След това можете лесно да проверите какво ви е останало в супермаркета. Това ще ви попречи да купувате твърде много или да удвоите пазаруването.
С информация от: BMWi
Снимка на артикула (горе):