Турция колбас пълнен медальон; Вестник

пълнен

Лодки от пуешки медальон, пълнени с пуешки колбаси и пикантен ориз, или месо и гарнитура, пържени заедно!

За 4 човека
40 dkg медальон
3 скилидки чесън
1 парче лук
20 dkg ориз
1 шепа чери домати
20 dkg пуешка наденица с пуйка
Сол
Пипер
1 ч. Л. Провансалска смес от подправки
зехтин

Месото се натрива със сол, черен пипер, смес от провансалски подправки и малко олио.Оризът се сварява и отцежда. Загрейте олио в тиган, хвърлете нарязания лук, чесън, колбас, нарязан на пръстени. Запържете и добавете чери доматите, нарязани на четвъртинката. Подправете със сол, черен пипер и провансалски подправки. Разбъркайте и ориза. Загрейте фурната на 180 градуса. Покриваме лист за печене с хартия за печене. Месото се поставя и пълнежът с колбаси се натрупва в средата на филийките. Месните филийки се скрепят от двете страни с клечка за зъби. Печете 30 минути, поднесени върху листа от маруля.