За лятото и твърде много калории
Общ преглед
Aaahhhh ... Мързеливи летни дни ... Дни, прекарани с приятели на барбекю, тераси, басейн или пикник ... Дни пълни с веселие и добра храна! Как да си представим лятото без колбаси на скара, пържени картофи, малки, бира и сладолед?
Изглежда неестествено! Но дори тези менюта да ни хванат окото, тялото ни може да не е толкова доволно от обилното им присъствие в диетата и можем да видим, особено към края на лятото, не само, че не сме отслабнали през няколко месеца, че, напротив, качихме килограми.
Как може да бъде това? Сравнително просто: чрез приемане на висококалорична диета, богата на пържени храни, месо и сладкиши. Лятото е сезонът, в който можем да поддържаме фигурата си и можем да свалим няколко килограма, ако е необходимо, но можем и да закръглим фигурите си.
Всичко зависи от избора, който правим: зеленчуци или месо, плодове или сладкиши, вода и натурални сокове или алкохолни и газирани напитки?
Дори да сме по-активни през лятото, спортът може да не ни помогне, ако предпочитаме храни с голям брой калории, но изкушението на морето, плажа и красивото тяло може да ни помогне да бъдем по-твърди в диетичните си решения. които вземаме и се замисляме преди да добавим майонезен сос към салатата, преди да поръчаме друга порция пържени картофи или друг сладолед.
Поради изгарящата жега така или иначе някои дни са по-бавни от други и затова просто се претоварваме с калории. Специалистите са забелязали, че сме склонни да ядем повече, отколкото би трябвало, когато сме на пикник, барбекю, край река или дори до басейна, защото свързваме храненето с добро настроение.
Добрата новина: лятото е в разгара си, а пресните плодове и зеленчуци ни примамват навсякъде. Има алтернативи, просто трябва да направим правилния избор. Защо да наддаваме в момент, когато можем да детоксикираме тялото си? Защо да го пренасищаме с мазнини, когато можем да му осигурим възможно най-много витамини и минерали? Трябва да се възползваме от тези месеци, когато природата ни помага да бъдем по-здрави!
Така, ако се подготвяме за ден на зелената трева, специалистите ни съветват да вземем със себе си колкото се може повече пресни плодове и зеленчуци, обикновена или минерална вода и да планираме ден с възможно най-много физическа активност и забавление. върху одеялото и ни накарайте наистина да се насладим на красотата на лятото!
Бъдете информирани за развитието на епидемията от коронавирус в Румъния! Защитете себе си и защитете другите, като следвате мерките за превенция, препоръчани от властите.
Съдържание на статията
Летни висококалорични храни
Кои са най-опасните храни за лятната ни диета? Експертите са съставили списък на това, което трябва да избягваме, списъкът е подробно описан по-долу. Те обаче ни предупреждават, че няма „опасни“ храни и, ако изберем умерена консумация, можем успешно да интегрираме дори пържени ребра с част от пържените картофи в диетата, без да се усещат ефектите.
По-долу са най-препоръчителните летни продукти, продукти, които не само не внасят основни хранителни вещества в диетата, но и могат да ни изведат от форма, „помагайки“ ни да сложим килограм ... два ... и дори повече!
Трябва да се уточни съществена подробност относно диетата и броя на калориите: здравият млад възрастен се нуждае от малко по-малко от 2000 калории на ден, не повече от 65 грама мазнини и максимум 2300 mg натрий всеки ден, така че тялото да остане здраво и да няма метаболитни дисбаланси, които влияят на неговото функциониране.
1. Месо и скара
Всяка фигура страда, ако ядем големи количества мазно месо, на скара, печено или пържено. Ребрата и свинският бут са сред най-тлъстите видове месо.
Експертите изчисляват, че 500 грама свинско месо могат да съдържат до 1540 калории и да донесат на тялото 124 г мазнини. Поради тази причина специалистите ни съветват да се въздържаме от подобни препарати, особено ако забележим, че те също имат очевидно съдържание на мазнини.
Бихме могли да изберем по-малко мазни части, като свинско или други видове месо. Можем да опитаме пилешки или пуешки гърди или риба на скара. За да ни помогнат да направим най-вдъхновения и здравословен избор, специалистите са съставили списък, сравняващ процента на мазнини в различни видове месо.
По този начин е полезно да знаете: свинските колбаси носят 83% от необходимите калории под формата на мазнини, бекон (дори и най-слабият), носят 82%, салам 76%, ребра на скара 81%, селски колбаси 81%, месо патица 76%, гъше месо 65%, шунка 69%.
В сравнение с тези видове месо, рибата и пилето са много по-здравословни: пърженото пиле без кожа носи 43% калории под формата на мазнини, пиле с кожа 56%, пържена риба 46%. Специалистите също така ни предупреждават, че грилът изобилства не само с калории и мазнини, но и с леки закуски, които могат да включват големи парчета месо.
Дори бургерите могат да имат много по-висок процент мазнини, отколкото бихме могли да очакваме. Среден бургер, съдържащ сирене, салата и домати в допълнение към парчето месо, обогатява диетата със 735 калории, 45 грама мазнини и 1000 mg натрий!
Най-добре би било да се избягват ексцесии. Нека се опитаме да приготвим нещо вкусно за ядене от постно месо, пиле или риба, да предпочетем натурален сос, без майонеза и да сервираме всичко с лятна асорти от салата. Можем дори да скараме някои сезонни зеленчуци: чушки, домати, картофи и дори царевица, така че менюто да е разнообразно, но и възможно най-здравословно.
2. Хот дог, колбаси и малки
Месото и колбасите на скара изглеждат най-предпочитаният вид закуска през лятото. Правят се бързо, най-често са готови подготвени и всичко, което трябва да направим, е да ги сложим в добре загрята тава. Минимални усилия, максимално удовлетворение! Или не!
Съдържанието на калории, сол и мазнини в тези продукти може да бъде изненадващо високо. Например, хот-дог съдържа 300 калории, 15 грама мазнини и не по-малко от 1250 mg натрий.
Кренвиршите съдържат повече от три четвърти от калориите си под формата на мазнини и независимо от месото, от което са направени, всички те са много богати на сол. Освен това такива препарати имат минимално или дори липсващо съдържание на витамини, основни хранителни вещества или въглехидрати.
Хранителни съвети за лятото
20-те грешки, които правят хората, които тепърва започват фитнес упражнения
Вроден имунитет срещу придобит имунитет
3. Салати, сосове, майонеза
Споменах месо на скара, малки и пържени колбаси, пикници и ястия на открито. Как да не говорим за сосовете, които биха се съчетали чудесно с такива ястия? Които сякаш хармонично допълват вкуса на месото, примамвайки ни към друга порция?
За съжаление сосовете и майонезата допълват не само вкуса, но и броя на калориите, които претоварваме тялото си. Какво би било барбекюто без правилния сос? Най-вероятно много по-малко калорични!
Малка порция специален сос за пържени картофи може да съдържа 12 грама мазнини и 180 калории, а малка порция дресинг за салатна салата има 150 калории и 8 грама мазнини. За да намалим тези проценти и да не консумираме повече калории, отколкото би било в случая през този сезон, специалистите препоръчват да си приготвим собствен сос от пържоли.
Можем да използваме майонеза с нисък процент липиди (маркирани като светлина), лек крем и дори кисело мляко с ниско съдържание на мазнини. Можем да се спрем на класически сос за лятна салата, в който да сложим повече оцет, отколкото масло.
Независимо от салатата, която предпочитаме, се препоръчва да я обогатите с възможно най-много зеленчуци за допълнителен вкус, хранителни вещества и фибри. Може дори да предпочетем повече салата и по-малко месо. Тялото ще ни бъде благодарно!
4. Сладки освежаващи коктейли
Какво би било лятото без коктейли? Сервира се на терасата, хладно, с приятели и добро настроение. Появяващи се и ароматни, сладки и възможно най-примамливи, ние дори не усещаме как ненужно „допълва“ нашите калории. За съжаление такива напитки могат да съдържат много калории: докато колада може да има между 250 - 500 калории на чаша, дайкири между 300 - 800 калории и истински леден чай дори 520 калории на чаша.
Ако вземем предвид препоръките на специалистите, а именно, че диетата трябва да ни носи не повече от 1700 - 2000 калории на ден, което ни дава чаша ароматен алкохол, може да означава твърде много в икономиката на организма.
През лятото коктейлите трябва да се консумират по-разградени като десерт и не бива да преувеличаваме: препоръките на лекарите уточняват, че жените не трябва да надвишават една чаша, а мъжете две чаши алкохол, особено през горещия сезон. Освен това коктейлите не носят нищо хранително за организма, а само допълнителни калории и идват най-вече от захар.
Но ако желанието за коктейл е непреодолимо, по-скоро можем да поискаме чаша сангрия или да си приготвим сами, както за нас, така и за приятелите: малко алкохол (ром или водка) го комбинираме със 100% натурален плодов сок, парче вар и малко сода или минерална вода. Той може да бъде толкова добър, колкото другите коктейли и освен това има много по-малко калории.
5. Сокове, бира или просто. водата?
Известно е: през лятото е от съществено значение да бъдете възможно най-добре хидратирани. Съветът на специалистите е ясен: да консумирате колкото се може повече течности, тонизиращи напитки и да избягвате всичко, което насърчава дехидратацията. Но трябва да внимаваме с това, което предпочитаме да утолим жаждата си.
Алкохолът може да изглежда като практично решение: студената чаша бира за горещ ден ни кара всички да гледаме, но алкохолът улеснява загубата на вода от тялото, стимулирайки общата дехидратация. Освен това калориите, които ни носи, не са пренебрежими.
Голяма чаша бира може да съдържа до 150 до 200 калории. Освен това калориите, които бирата носи, са тези, които тялото първо изгаря, така че бирата изобщо не трябва да се консумира, ако се опитвате да отслабнете. Алкохолът има калорично съдържание/грам, което се надвишава само от липиди! Той има 7 калории/грам, докато липидите имат 9 калории/грам.
Наситени храни
9 съвета за здравословна диета
Дойде ли есента и студът? Какво щастие! Нашите деца са защитени и могат да продължат да играят навън!
Плодови шейкове, млечни шейкове или студено сервирано кафе също са хранително опасни. Голям шейк от 500 мл може да съдържа 740 калории, но ако изберем леката или тънка версия, можем да се възползваме от отстъпка, която ни носи само 250 калории. Струва си повече, нали? Едно голямо фрапе може да има 420 калории и дори 16 грама мазнини, ако го предпочитаме с допълнително разбита сметана. Ако изберем просто кафе с обезмаслено мляко, калориите са по-ниски, около 100 на чаша.
За да избегнем твърде много калории, специалистите ни съветват да избираме леки варианти на любимите си напитки, когато е възможно, или по-малки количества.
Не бива да утоляваме жаждата си с такива продукти, но трябва да ги гледаме по-деградирали като закуски или десерти. Те не заместват водата! Ако искаме да разнообразим водата, която обикновено консумираме, можем да опитаме ароматна вода, плодов чай, леден чай или натурален плодов сок.
6. Замразени деликатеси
Да, говорим за сладолед! И да започнем с жестоката истина: порция сладолед има 22 грама мазнини и до 400 калории! Ако предпочитаме профитрола или обичаме да добавяме нови бисквитки, сосове, ядки или други деликатеси, трябва да знаем, че го обогатяваме по отношение на калориите, а не само на вкуса. По този начин може да достигне 750 калории и 28 грама мазнини!
Най-добре е да прочетете внимателно опаковката на сладолед, преди да го консумирате, защото не всички са еднакво калорични. Защо не изберете такъв с по-малко калории, ако офертата е толкова богата? В момента има дори лек сладолед, приготвен с обезмаслено мляко и нискокалорично съдържание. Вкусът е запазен!
7. Закуски на плажа
През лятото на плажа сме изкушени с всякакви продукти. Износени и понесени от аромата, ние ги купуваме, консумираме, но почти никога не мислим как те могат да повлияят на нашия хранителен баланс. Повечето са пържени продукти. Добре пържени! Има продукти, които колкото и да изглеждат, внасят толкова много калории. Поничките, лангустините могат да имат до 500 калории, сладкишите и пайовете - 600 калории.
Специалистите ни съветват да кажем НЕ на тези продукти и да изберем по-добре узряла ябълка, варена царевица или захарен памук. Това е, ако похотта ни подтиква. Ако не, плодовете остават препоръка номер 1: пъпеш, ягоди, череши, боровинки. те са толкова разнообразни, че не можем да откажем.
Определено имаше нещо по вкуса ни, което би било здравословно и ще ни помогне да поддържаме форма. Динята например е отлична алтернатива. Той утолява жаждата ни, има нисък брой калории, а вкусът е прекрасен. Резен диня има 50 калории, а парче пъпеш - около 60 калории.
8. Комбинации от салати
Зеленчуковите салати могат да бъдат идеалният избор за летните дни и вечери. Приготвят се много лесно, съставките са удобни и нека бъдем много креативни. Дори и да не се справяме добре в кухнята, салатата ни позволява да блестим като страхотни готвачи.
Освен това добрата салата зарадва тялото ни: тя е богата на фибри, витамини и много други хранителни вещества, от които се нуждае толкова много.
Но ако преувеличим и изпаднем в противоположната крайност, добавяйки твърде много съставки към салатата, можем да я направим много лесно ... хиперкалорична! Да, дори салатите могат да бъдат висококалорични. Особено ако добавим богати сосове, крутони, сирене, шунка, бекон, парчета пиле. Вкусът е обогатен, калориите също са обогатени.
30 грама крутони = 145 калории и 6 грама мазнини, бекон (дори 3 ситно нарязани филийки) = 125 калории, 9 грама мазнина, половин купа сирене = 250 калории, 18 грама мазнини, 3 пържени и нарязани филийки пиле в салата = 350 калории и 19 грама липид, сос Сезар = 260 калории, 26 грама мазнини. Общо за салата: 1130 калории и 78 грама мазнини. Можете да си го позволите?
Ако искате да приготвите разнообразна салата, опитайте по-скоро: добавете пиле на скара сред другите съставки, изберете варено яйце и маслини или обезмаслено сирене и подправете със сушени зеленчуци. Сосът може да се направи по различни рецепти и може да се основава на оцет, а не на масло.
9. Чипс и бисквити
Невинна закуска, взета на бягство, няколко чипса или солени гевреци не боли. Но ако забравите да оставите чантата и не можете да се въздържите от друга, и още една, и още една, тогава възниква проблем! Всеки 30 грама пържени картофи (чипс) съдържа 160 калории и 10 грама мазнини. Nachos и техният сос имат дори 700 калории, 38 грама мазнини и 1700 mg натрий.
Дори пуканките, на които се радваме в киното, не са невинни: 550 калории, 32 грама мазнини и 100 грама натрий от огън! И така, каква би била препоръчителната закуска? Разбира се, пресни плодове или зеленчуци.
10. Крила и пържено пиле
Пържено пиле: вкусно и за всеки вкус, приготвя се бързо и е много практично решение за вечеря, но точно тези качества го правят не по вкуса на диетолозите: често се пържи в много олио, консумира се вечер може да падне тежко и да бъде по вкуса на всички, никога не спираме само за малко!
Защо не предпочетете пиле на скара? Пилешки гърди на скара имат само 167 калории и 7 грама мазнини, докато пърженото пиле има 360 калории и 21 грама мазнини. Подправен с подходящите зеленчуци, той може да бъде много по-вкусен от пърженото пикантно пиле. Определено е много по-здравословно!