За какво е полезен ябълковият оцет? Schnellsimplehealthy

От суперхрана Ябълков оцет се чете все по-често. Но за какво е ябълковият оцет? Какво го прави толкова здравословен и как мога да го използвам? Спазва ли това, което обещава? Ето кратък преглед и защо съм толкова убеден в него.

ябълковият

Какво е ябълков оцет?

Ябълковият оцет е оцетният продукт, направен от ябълков сайдер, наричан още Äpplwoi или ябълков сайдер. Това се случва, когато ябълките се смесват с диви дрожди и ферментират във вино. След определено време това вино достига своя алкохолен максимум от 13-14%, тези диви дрожди не могат да понасят повече.

Отново след известно време оцетно-киселите бактерии се активират и поемат основната задача: Те ферментират останалата захар и алкохол в оцетна киселина. Това намалява съдържанието на алкохол и захар до под 2%, а съдържанието на оцетна киселина до 5% - както при нормалния оцет.

Готовият ябълков оцет е сладко-кисела, освежаваща, пробиотична напитка. Съдържа диви дрожди, както и глюконобактерии и оцетно-кисели бактерии - известно е, че тези микроорганизми не само се борят с инфекциите в стомашно-чревния тракт, но и се заселват в дебелото черво. Това прави ябълковия оцет пробиотична напитка.

Други предимства на ябълковия оцет:

За какво е полезен ябълковият оцет?

Обобщаваме накратко: ябълков оцет ...

  • е пробиотик
  • съдържа много органични киселини
  • съдържа значителни количества витамин В и витамин С.
  • съдържа също глюконолактон и някои кетони
  • е с много ниско съдържание на захар и алкохол
  • може да се използва по много начини
  • вече е изследван в много научни изследвания

Ябълковият оцет не е най-добрият източник на минерали, но и това не е толкова важно. Обикновено се консумира в малки количества, тъй като минералите като калций и магнезий не са толкова важни, колкото другите суперхрани като ленено семе, броколи, спанак или цвекло.

След първия преглед бих искал да ви покажа различните възможни приложения на оцета:

Използване на ябълков оцет

  1. Дресинг за салати
  2. Разреден във вода като малко освежаване между тях
  3. С чай от лайка/чай от мента и мед като напитка за сън
  4. За ферментация на закваска
  5. Консервиране на зеленчуци
  6. Ябълков оцет за пърхот - като естествен шампоан и лечение за пърхот
  7. Компрес за рани - сложете оцета върху раната (много ефективен заедно с мед и куркума) и фиксирайте с превръзка
  8. Бързо облекчение от слънчево изгаряне
  9. За да отслабнете (вижте бързо отслабване) - има положителен ефект върху метаболизма и ограничава апетита
  10. При чревни инфекции или проблеми с храносмилането
  11. Ако чревната флора е небалансирана
  12. За понижаване на кръвната захар след хранене, богато на въглехидрати
  13. За понижаване на холестерола
  14. Стимулиране на производството на жлъчка и храносмилането
  15. Срещу киселинен рефлукс
  16. За повишаване на концентрацията - ябълковият оцет насърчава кръвообращението
  17. За лечение на крака със сирене (не на шега - просто "измийте" краката с ябълков оцет)

Това са основните предимства и употреби на ябълковия оцет. Аз лично го използвам ежедневно за салати и от време на време като напитка за сън.

Био ябълките от овощните градини съдържат най-добрите съставки и дивата мая за добър оцет.

Кой е най-добрият ябълков оцет?

Има много добри доставчици на ябълков оцет - бих искал да ви покажа за какво да внимавате при добър доставчик:

  1. Органично качество
  2. Ферментация с дива мая
  3. Естествено облачно
  4. Продава се в бутилки от тъмно стъкло
  5. Непастьоризирано

Използвам продукта Fairment от няколко години. Това е с няколко евро по-скъпо от оцета, който можете да си купите в супермаркета. Единственият, който все още може да се справи е органичният ябълков оцет (естествено мътен) от DM. Тъй като добрият ябълков оцет трае няколко седмици, мисля, че инвестицията в оцет от Fairment има смисъл. Ако това е твърде скъпо за вас, този от DM също е добър избор.

  • СЕРТИФИЦИРАНО ОРГАНИЧНО КАЧЕСТВО: Нашият ябълков оцет е сертифициран биологичен и е направен само от пресни, цели органични ябълки от овощни градини
  • ✅ НЕПАСТЕРИЗИРАН: Ябълковият оцет на Fairment не се загрява (суров), така че все още съдържа всички ценни хранителни вещества и е оживен.
  • ✅ 100% НАТУРАЛЕН: Нефилтриран, неразреден и без добавки - нашият ябълков оцет е напълно естествена храна
  • ✅ ДЪЛГО СРОК НА ГОДНОСТ: Благодарение на стъклото си с UV защита, нашият ябълков оцет е добре защитен и освен това има много дълъг срок на годност
  • ✅ ЗА ВЪТРЕШНО И ОТВЪН: Оцетът е еднакво подходящ за използване в кухнята, както и за външна, козметична употреба. Практичният чучур за изливане осигурява прецизно дозиране

Още суперхрани, които може да ви интересуват

  • зехтин
  • шипка
  • Чай от джинджифил и джинджифил
  • Хлорела
  • Натурално кисело мляко
  • чесън
  • какао
  • канела
  • Лечебни гъби
  • ленено масло
  • Конопено масло

Какво е вашето мнение за ябълковия оцет? Имате ли други добри предложения и възможни приложения? Очаквам с нетърпение коментара ви!