ЗА - Йоана; Ти
Аз съм Джоана, диетолог-диетолог 2.0, която реши да сподели страстта си към професията в Instagram. Споделям с вас моите ежедневни съвети и трикове, за да ви дадем тласък, така че вие от своя страна да можете леко да трансформирате диетата си. Храненето здравословно, алчно и без разочарование е възможно. Това е борбата, която водя ежедневно в моята тренировка, със създаването на програмата Food & You, в социалните мрежи и на този уебсайт.
МОИТЕ ИЗСЛЕДВАНИЯ
Диетичният BTS
След трудна година надграждане до хотелиерство и кетъринг в Кан, предприех преориентация. Но какво да правя ? Тогава, когато съветникът за ориентиране ми разказа за работата на диетолога, щракнах. Увлечен по начина, по който работи човешкото тяло, го намерих за необикновено. Щях да науча какво се случва, когато погълнете храна. И наистина, това е лудост! Човешкото тяло е толкова сложно и добре обмислено. Накратко, разбрахте, развих страст към диетологията от първия клас. Две години учих в Рен в частното училище LeCozic. Двете години обучение са много интензивни, много теми, много информация, много бързи темпове. Можете да се сбогувате със социалния си живот 😅 Но какво щастие при пристигането ✨ В този момент вече знаех, че един ден ще се установя в либерал. Никога не съм се свързвал с медицинската страна на професията и след стажа си в болнична обстановка за мен не можеше да става въпрос да работя там.
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Лицензът за социология и антропология на храните
В края на тези две години не се чувствах готов да се консултирам, открих, че BTS диетологията е много научна и теоретична. Имах нужда да развия душевното си състояние около храненето, критичното си чувство за диета, да науча повече за храната в ежедневието, съществуващите методи за отслабване и т.н. ... 📚 Реших да продължа да уча. Така стигнах до Тулуза. Направих лиценз 3, Социология и антропология на храната в Isthia, Jean Jaurès. 📌 Научих много през тази година на проучвания за връзката между човека и начина му на хранене според ресурсите му, навиците му, социалния му живот ... И открих Тулуза, нейните тухли в червено, слънчевото греене, радостта от живота и неговите пиянски нощи.
Овладяване на храненето и науката за храните
А защо не още една година? Хоп, посока Дижон (да, обичам да посещавам Франция 😂 и родителите ми вече не можеха да издържат), където завърших магистърска степен по хранене и хранителни науки. Не ми хареса тази година на обучение. Спомням си как прекарах годината в четене и готвене повече, отколкото в работата по часовете си. Вече бях създал своя уебсайт и своя instagram. Започвах наистина да искам да приложа на практика всички научени знания. Беше ми писнало да уча, бях направил обиколката. И така, след много мислене как да започнем в живота след дипломирането и куп книги за самопомощ. Поех по пътя обратно към Тулуза, любимия ми град, и се установих там ✨😍