За имунитета, без стрес или бездънни митове - Bianca Moruș
Точно от този порочен кръг родителите се страхуват ужасно: за да развие и укрепи имунната си система, детето трябва да се разболее, да влезе в контакт с патогена и да образува свои собствени антитела. Следователно трябва да му бъде позволено да изследва околната среда, да образува свои собствени антитела, за да стане много по-силно.
Имунитетът се превърна в своеобразна крайна цел на тези години. Нека приемаме добавки, нека приемаме витамини и минерали, без да имаме ясни доказателства за дефицити в организма, нека приемаме всичко и по всяко време, само и само да не се разболяваме.
Сега, не казвам, не е удоволствие да страдам от настинка, но нещата полудяха през последните години. Киха детето - трагедия. Той се закашля - краят на света идва. Не казвам дали слага ръка на пода или излиза от къщата без шапка.
В действителност, Този имунитет, който търсим навсякъде, има 2 компонента. Първият е вроденият имунитет, съставен от клетки и части на тялото, които се борят с външни фактори: кожа, лигавици - храносмилателни и пикочно-полови, секрети, сълзи и храносмилателни сокове - лизозимът в устната кухина ни предпазва от инфекции, стомашният сок ни предпазва от инфекции, неутрофили - срещу бактерии, еозини - срещу паразити, лимфоцити и моноцити - срещу вируси.
След това има придобития имунитет, естественият, получен от бебето по време на бременност и кърмене. Колкото повече антитела бебето получава от майката, толкова по-лесно може да се бори с инфекциите.
Говорим и за имунитета, образуван от антитела, постигнат всеки път, когато тялото срещне непознат микроорганизъм. Тялото се бори, след което произвежда антитела, които го предпазват от бъдещето.
Имунната система на децата трябва да се научи да се бори с патогените, с които контактува, за да развие свои собствени антитела. Това е този порочен кръг, от които родителите страшно се страхуват: за да развие и укрепи имунната си система, детето трябва да се разболее, да влезе в контакт с патогена, да образува свои антитела. Следователно трябва да му бъде позволено да изследва околната среда, да образува свои собствени антитела, за да стане много по-силно. Не му слагаме 10 шапки, но дори не го наблюдаваме пасивно да яде кал отстрани на пътя.
Толкова обсъжданият и оспорван витамин D също има съществена роля за имунитета на всеки организъм. Ниското ниво е свързано с повишен риск от автоимунни заболявания и податливост към инфекции.
И сякаш това не беше достатъчно, имунитетът върви ръка за ръка със стреса. Но в този случай за тялото стресът е рана, инфекция, може би операция. Всяко от тях може да доведе до намаляване на броя на защитните клетки и увеличаване на броя на супресорните клетки.
Заседналите хора или тези, които са били заседнали, но вече не са в състояние да страдат през първите седмици от нарушение на имунната система и могат да получат по-често от остри инфекции на горните дихателни пътища, в сравнение с тези с умерена физическа активност. Това се дължи на повишена първоначална реакция на стрес и може да доведе до слабо сцепление или дори отпадане от спорт. Умерената активност насърчава противовъзпалителна среда в тялото, важен механизъм при заболявания, включващи хронично възпаление (диабет, затлъстяване и сърдечно-съдови заболявания).
Безсънието, лошото качество на съня или недостатъчните часове сън увеличават риска от инфекции и възпалителни заболявания, депресия и смъртност. Според проучване, проведено в това отношение, частично лишаване от сън (загуба на 4 часа на нощ нарушения на съня) води до увеличаване на два възпалителни маркера: С-реактивен протеин и интерлевкин 6. Друго проучване на приложението на ендотоксин (компонент на бактерия) както при мъже, така и при жени, показва, че наличието на персистиращо нарушение на съня доведе до преувеличено нарастване на депресивното отношение в отговор на предизвикателството на възпалението в сравнение с тези, които не са имали тези нарушения на съня.
Дете на 3-12 години трябва да спи около 10-12 часа на ден. Но не трябва да забравяме това са изключително важни и липса на стрес, спокойствие в дома, разбиране на детето и разбирателство между родителите. Всички тези фактори помагат за изграждането на зряла имунна система у детето. Също така, за дете с добър имунитет не трябва да забравяме имунитета на родителите. Родител, който настива и се разболява по-често, може да донесе вкъщи патогени, които потискат имунитета на детето и го разболяват.
И тъй като всички искаме здраво бебе, първата и една от най-важните стъпки в това отношение е храната. Първата и най-проста идея за здравословното хранене е, че трябва да ядем всичко и то балансирано. Не можем да благоприятстваме определени елементи и да поставяме в неравностойно положение други, защото все пак ще постигнем дисбаланс. А хранителният дефицит, особено в дългосрочен план, води до сериозни дисбаланси в имунната система.
въглехидрати трябва да съществува на детската маса. Те се нуждаят от тези бавни въглехидрати в умерени количества и в голямо разнообразие. За най-малките деца можем да тестваме пълнозърнест хляб и тестени изделия. Не бива да се насочваме директно към рафинираните въглехидрати, защото това ще развие вкус и апетит към тези продукти. На пазара обаче освен пшеница има и други пълнозърнести храни, а именно киноа, просо, елда. Те трябва да бъдат разнообразни често в диетата на най-малките.
Смазки са важни за усвояването на витамини и минерали. Студено пресованите масла, авокадото и други източници на мазнини са важни в диетата на детето, дори ако то е с наднормено тегло. Ние не подлагаме децата си на драстични, без мазнини диети. В по-напреднала възраст можем да им предложим ядки, семена, които имат под ръка. Можем да използваме хидратирани варианти, по-лесни за смилане.
от протеин, по-точно от протеиновите структури - аминокиселини, се образуват антитела. Протеините са важни за регенерацията на клетките в имунната система, но също така и за изграждането на изпълняващите клетки. Съотношението между растителни и животински протеини трябва да бъде при деца 50-50. И така, ние се различаваме. Веднъж на ден може да бъде хранене с месо, вечеря - с бобови растения, никой от източниците не трябва да се пренебрегва.
Витамин А има важна роля за поддържане на здрави лигавици. Намираме го в морковите, спанака, червените чушки, кайсиите, яйцата, мазните млечни продукти. Не предлагаме на бебето версията с 0% мляко, защото искаме витамин А да се усвои заедно с мазнините. Такива продукти са вредни за всички, защото чрез бруталното елиминиране на мазнините продуктът се преработва силно и увеличава гликемичния си индекс - това е продукт със затлъстяване.
Витамин С не трябва да липсва и в диетата на детето, но за добро количество витамин продуктите трябва да са пресни. Важно е да знаете източника на произход на чушки, цитрусови плодове, зелени листни зеленчуци, киви. Ако отидем на пазар или магазин, за пресен продукт трябва да го помиришем добре преди това. Ако няма миризма, трябва да знаем, че няма много свежест и хранителната информация е намаляла много. Броколите са добър продукт за витамин С; той държи дълго време в хладилника дори 1-2 седмици. Лесно можем да го приготвим на пара. Вместо, плодовият сок не повишава имунитета, а чернодробните мазнини. Плодовете се консумират цели, хапят се и соковете се консумират по партита и празници. Не обучавайте децата с плодови сокове, защото нямате никакви хранителни ползи.
Витамин Е идва само с мазнини. Необходими са масла, ядки, семена, авокадо, за да се осигури този изключително важен витамин в имунитета. Работи с витамин С и коензим Q10. Никой витамин не действа сам, но се образуват комплекси, те работят заедно.
И минерали са много важни за имунната система. Цинкът е трудно да се получи при вегетарианска диета, така че обърнете внимание на животински продукти, които трябва редовно да присъстват в диетата на нашите деца, защото в противен случай е лесно да получите недостиг. Селенът, страхотен антиоксидант (бори се с излишните свободни радикали), се намира главно в животински източници, риба и месо, но също така и в бразилски ядки. Излишъкът от месо в диетите на децата може да доведе до повишено натрупване на желязо. Това, като окислител, може да доведе до хронично възпалително състояние. Можем да разберем това чрез годишни или педиатрични препоръчани тестове. Медта също е важна за имунитета, но също така е трудно да се набави чрез вегетарианска диета.
Друга категория вещества, които трябва да ни притесняват за добър имунитет, е представена от антиоксиданти. Взимаме от всички пресни зеленчуци и плодове, възможно най-разнообразни, във възможно най-добро количество и хранителни качества. Бяло, жълто, зелено, оранжево или лилаво са цветовете, под които се намират. Лилавият цвят най-често липсва - може да се предлага с боровинки, сливи, патладжани, грозде, сладки картофи. Има проучвания, които казват, че дълголетните популации са получавали половината храна от сладки, лилави картофи. Те помагат и за дълголетие, но и добър имунитет. Също така можем да осигурим антиоксиданти от ароматни растения, подправки.
Пробиотици и пребиотици са важни за добрия баланс в чревната флора. От чревната флора, от 2-3 кг бактерии, много напускат, включително състоянието на имунната система. Ако флората е в баланс, има добра имунна система. Как да имаме флора в баланс? Храним добри бактерии. Добрите бактериални видове се размножават, ако им осигурим фибри - пълнозърнести храни, зеленчуци и не твърде много плодове. Как можем да унищожим флората или да отглеждаме по-малко добри чревни видове? Чрез излишък на животински протеини. Ако имаме детска диета, основана само на месо, кисело мляко, яйце, губейки от поглед други видове хранителни вещества, имаме всички шансове да дисбалансираме микробиома и от тук може да настъпят промени, свързани с имунитета.
Захарта е тази, която изчиства здравословната чревна флора. Не става въпрос само за сладкиши, но и за кисели млека със захар, хляб, натрапници, които са добавили захар и това има значение. Необходимо е да се следи какво се случва всеки ден, при всяко дългосрочно хранене. И изкуствени подсладители разваля чревната флора. Ако искате да замените захарта с нещо друго, помислете, че всичко, което е сладко, е проблем. Независимо дали става въпрос за естествен подсладител - агаве или кленов сироп, захаросани плодове - те принадлежат към една и съща категория и имат отрицателно въздействие. Сладките се ядат пестеливо.
Намерих цялата тази информация на първия семинар през 2019 г. в рамките на Училището за отговорни родители, организиран от Qbebe, от д-р Кристина Попеску - педиатър, д-р Оана Синищану - семеен лекар-деца и д-р Руксандра Плешея, лекар специалист по диабет, хранене и метаболитни заболявания.
Във вторник, 16 април, се провежда нов семинар - където 3 специалисти по психология и родителство идват с ценна информация за отглеждането и образованието на децата. Сред тях се радвам, че има и Богдана Пакурари, тази, с която съм написал с течение на времето няколко изключително интересни статии, свързани с психологията на децата, но и на възрастните.
Ако искате да сте в течение с новините в блога, не забравяйте да следвате страницата ми във Facebook.