За еспресо с Лара Мария Шьон от Шанхай Мате - Лагер за иновации в храните
В кратко интервю ще ви запознаем с вълнуващи основатели на храна и красота от нашата мрежа от възпитаници на Food Innovation Camp. Накратко, те отговарят на най-важните въпроси, на които основателите на бизнеса трябва да отговорят вместо вас. Днес разговаряме с Лара Мария Шон, основателка на Shanghai Mate.
Какво ви мотивира да откриете своя стартъп?
Исках да разработя собствен продукт, който мога да подкрепя напълно. Много влиятелни рекламират само продукти, които не са разработили сами по финансови причини.
Какво прави вашия продукт специален?
Процесът, който аз обработвам, идва от устойчиво отглеждане от плантация за чай Розамонте в Аржентина. Като приготвям матето директно, избягвам индустриално сложни стъпки за получаване на екстракт от мате. Избягвам използването на захар, като преработвам стевия. Като положителен страничен ефект, Shanghai Mate няма калории.
Кои бяха или са най-големите препятствия пред вашето основаване?
Дори да сте ентусиазирани от идеята си сами, има много препятствия. Стартъп се изправя пред същите предизвикателства и трябва да функционира точно като истинска компания. Първо трябва да се създаде компанията, да се разработи продуктът и да се планира производството. Подходящият уебсайт е много важен и продуктът също трябва да бъде достъпен на пазара. Ако постъпят първите поръчки, е необходим подходящият ERP софтуер, за да можете да напишете фактурите. Ако продуктът е на пазара, трябва да се гарантира, че е известен и че клиентите го купуват. Това са много много задачи, които поради съображения за цена могат да бъдат изпълнени само с много малък екип в началото.
Къде можете да намерите най-добрите отговори на вашите бизнес въпроси?
Имах голям късмет, че можех да участвам в лагера за иновации на храните в Хамбург през май. Размяната с други стартъпи ми донесе много, защото изобщо нямах опит. Специализираните презентации по корпоративни въпроси бяха много информативни. Получих много ценна информация и веднага намерих подходящия ERP софтуер за моята компания.
Шанхай Мате Напитка
Какъв съвет имате за основателите, които тепърва започват?
Определено вземете участие в стартовите събития. Те се провеждат във всички големи градове като Хамбург, Берлин, Кьолн или Мюнхен. Обменът с други стартиращи фирми е изключително важен и помага да се избегнат типичните грешки за начинаещи още от самото начало.