За ефекта на различните протеинови диети върху продължителността на живота и избраните биохимични параметри

Институт по геронтология (директор: проф. Д-р В. В. Безруков), AMW на СССР, Киев и Централен институт по хранене (директор: проф. Д-р Х. Ханел), Потсдам-Рехбрюке, Федерална република Германия

Централен институт по хранене, Артур - Scheunert - Allee 114–116, O - 1505 Bergholz - Rehbrücke, Федерална република Германия Търсене на още статии от този автор

Резюме

Изследвано е влиянието на различни протеинови диети (NP диета: 19% протеиново съдържание, 72% от което е от животински произход, LP диета: 8,8% белтъчно съдържание изключително от растителен произход) върху някои метаболитни параметри и върху продължителността на живота (50% смъртност като основа) 23-месечни плъхове. В дългосрочния експеримент с хранене (200 дни), LP диетата доведе до увеличаване на коефициента на свободните аминокиселини глицин + аланин до тирозин + фенилаланин + аминокиселини с разклонена верига в черния дроб, както и по-ниски нива на фенилаланин и 12 пъти по-високо съотношение на фенилаланин/тирозин с едновременно по-ниски нива на урея в серума и черния дроб. Освен това има значително по-ниски нива на допамин в страничните и медиалните зони и по-ниски нива на серотонин в страничните хипоталамусни области в сравнение с диетата NP. Не могат да бъдат измерени промени в съдържанието на норадреналин. Степента на оцеляване в групата с LP е била с 24% по-висока. Резултатите предполагат, че диетичният протеинов компонент е по-важен за продължителността на живота, отколкото се предполагаше преди. Посочено е участието на централни регулаторни механизми.