За да защитите мозъка си, избягвайте червеното месо! - Мозъкът под лупа

Знаете ли, че…?

Знаете ли, че производството на килограм зърно изисква 1500 литра вода, докато килограм говеждо месо отнема 15 000 литра?

избягвайте

Знаете ли, че световната животновъдна индустрия произвежда повече емисии на парникови газове, отколкото всички автомобили, самолети и кораби, взети заедно?

Знаете ли, че яденето на червено месо увеличава риска от рак на дебелото черво?

Яденето на по-малко месо е от съществено значение за ограничаване на изменението на климата

Тези факти са тревожни. Ограничаването на огромния и нарастващ апетит за месо в света е от съществено значение за предотвратяване на опустошителните климатични промени, според доклад на мозъчния тръст на Chatham House. Правителствата и екологичните активисти обаче не правят нищо за справяне с проблема на фона на страховете от реакция на потребителите. Много се прави по обезлесяването и транспорта, но много малко в сектора на животновъдството.

L д добитъкът произвежда 8-18% от парниковите газове

Месото осигурява една трета от протеина в диетите в света. Въпреки това, животните са по-малко ефективни от растенията при превръщането на хранителните вещества и водата в калории. Те се нуждаят от огромни количества обработваема земя, вода и зърно. Домашните любимци се оригват и произвеждат ветрове, които причиняват огромни количества парникови газове, общо между 8-18% от глобалното количество. Което ги прави основен фактор за натрупването на азот и фосфор в световните почви.