За да се откажат от месото, вегетарианците и веганите наистина изучават по-здравословен живот от изненада

Рискът от инсулт се увеличава чрез вегетарианска диета? Диетите без месо са модерни. Обикновено те също се разглеждат като по-здравословни и по-екологични. Според Statista около 6,5 милиона души само в Германия (към септември 2020 г.) имат вегетарианска диета и следователно напълно се справят без никакво месо.

откажат

От време на време избягването на месо трябва да може да предотврати диабета, но дали да не се яде шницел и Ко е наистина по-здравословно, остава вечен спор между зеленчуци и всеядни животни. Изследване от Англия твърди, че начинът на живот без месо има не само положителни ефекти върху човешкото тяло.

Дългосрочно проучване от Англия: анализ на данни на повече от 48 000 души

Медицинското списание "The British Medical Journal" изследва вегетарианска и веганска диета в подробно проучване, проведено от Оксфордския университет през юли 2019 г. В хода на своите проучвания изследователите оцениха данните на около 48 000 изследвани лица, които в миналото не са имали нито сърдечни заболявания, нито инсулти.

Около половината от всички участници заявиха, че ядат месо. Другата половина беше разделена на вегетарианци, вегани и пескетарианци, т.е. хора, които не консумират месо, а риба.

За период на изследване от 18 години, 2820 случая на сърдечни заболявания и 1072 инсулта са регистрирани при тестваните.

Безмесна диета: по-нисък риск от сърдечни заболявания

Беше забележимо, че месоядците са значително по-податливи на сърдечни заболявания. В сравнение с пескетарианците, рискът от сърдечни заболявания е увеличен с 13 процента. В сравнение с веганите и вегетарианците е дори 22 процента. Според изследователите това може да се дължи на значително по-високия индекс на телесна маса (ИТМ) и повишените нива на холестерол в кръвта.

За разлика от сърдечните заболявания Въпреки това, пациентите с диета без месо се справят значително по-зле по отношение на риска от инсулт. Според изследването растителната диета увеличава риска от инсулт с повече от 20 процента .

Учените от университета в Оксфорд отдават това на ниските нива на витамин В12 при вегетарианците и веганите. Витаминът се съдържа главно в животински продукти като риба, месо и сирене. Въпреки обширното проучване, изследователите заявиха, че са необходими повече изследвания, за да се потвърдят окончателно резултатите.