За да ограничите хипертонията, яжте подходяща диета

Наблюдението на хипертонията изисква контролирана диета. Фаворизирайте плодовете и зеленчуците, ограничете наситените мазнини и бързите захари са добри практики за възприемане.

ограничите

Добрият избор на храна е част от диетата Dash (диетични подходи за спиране на хипертонията): ниско съдържание на наситени мазнини (червено месо, студени меса и мазни сирена) и бързи захари (бял хляб, индустриални ястия, съдържащи добавени захари и сладки напитки), но богати в зеленчуци, плодове, млечни продукти с ниско съдържание на мазнини, различни зърнени храни, риба, птици и ядки. Или диета, богата на калий, калций, магнезий, протеини и фибри, доста подобна на средиземноморската диета. Плодовете, зеленчуците и бобовите растения са звездите: 400g до 500g на ден, предимно пресни зеленчуци (3 на ден), а не плодове (2 на ден), богати на фруктоза.

Повишен прием на калий

Тази минерална сол позволява, според проучване, проведено в 21 страни от Университета на Вагенинген (Холандия), да намали систолното кръвно налягане между 1,7 и 3,2 mmHg. Присъства в плодове, зеленчуци, сушени водорасли, морски дарове и тъмен шоколад (повече от 70% какао). Плодовете и зеленчуците, особено богати на калий, са бобови растения, сушени плодове, печени картофи, спанак, гъби, банани, кайсии, кестени. Важно е да ограничите солта (натриев хлорид), която присъства твърде много в готвени ястия, консерви, бисквитки, студени меса и зърнени закуски. „По-добре диета с малко сол, отколкото без сол,