За борба с инфекциите чрез; храна; ЕЖЕДНЕВНА НАУКА
Устойчивостта на бактериите към антибиотици все повече застрашава здравето ни, но също и това на селскостопанските животни. Свинското месо, най-консумираното месо в Белгия, развива инфекции, срещу които не е ефективно лечение.
Екип от трима изследователи от факултета Gembloux Agro-Bio Tech (Университет в Лиеж), воден от професор Надя Евераерт, изучава алтернативи на антибиотиците, прилагани на тези селскостопански свине от 2014 г.
Чревни инфекции поради отнемане
Проектът, осъществен от звеното „Прецизно развъждане и хранене“, разглежда по-специално алтернативи за лечение на чревни инфекции, от които страдат прасенца.
„Това са най-честите инфекции след белодробни проблеми“, обяснява Надя Евераерт, доктор по агрономия и специалист по хранене и здраве за свине и птици. „Веднъж инсталирани, бактериите, отговорни за болестта, са много трудни за елиминиране. Има спешна нужда да се намери решение ".
За учения тези чревни усложнения водят началото си от отбиването на животното.
Отслабената имунна система може да доведе до преждевременна смърт на свинете. Засега животновъдите се опитват да ограничат това явление, като прилагат огромни количества антибиотици. Белгия е шестата държава в Европа, която регистрира един от най-високите нива на използване на тези. Според последните данни от икономиката на FPS, свиневъдният сектор представлява 20% от животинската продукция.
Микробиота, повлияна от храната
Агрономите на Gembloux предлагат алтернатива на антибиотиците: нова диета за прасенца. По този начин ние модифицираме състава на чревната им микробиота, подобряваме тяхното здраве.
„В храносмилателния тракт микробиотата се развива особено след раждането. Това, което прасенцето погълне оттук нататък, ще му повлияе ”, продължава д-р Евераерт. „И тъй като има взаимодействия между микробиотата и узряването на имунната система, подобряването на едното укрепва другото“.
В сътрудничество с Валонския агрономически изследователски център (CRA-W), който има кочина, екипът прилага няколко стратегии за хранене.