Yum; Патица Парментие с Конте - ✿⊱; YUM; Кухнята на Кат ✿⊱

ღ "Miam" Duck Parmentier с Comté

Парментие ястие, което винаги върви добре .

Femme Actuelle

Често се прави с остатъци от месо от Pot au feu ! Но тази рецепта ще бъде направена с конфи патица крака

Е, вярно е, че това ястие не е много здравословно, но е добро от време на време !

За конфит патешките крака си купих кутия.

ТРИК: Мазнината в тенекията, аз я замразих, за да направя касуле или да готвя месо, например

Състав:

  • 4 патешки крака конфит
  • 1 килограм картофи
  • 1 глава лук
  • 2 моркова
  • 100 гр настърган конте
  • 25 гр. Масло
  • 2 супени лъжици мляко
  • 2 супени лъжици тежка сметана
  • 1 индийско орехче
  • Сол и черен пипер

1 ° - Обелете PDT, нарежете ги на парчета и ги сварете в подсолена вряща вода

2 ° - Отворете кутията си с патешки крака, вземете бедрата и отстранете колкото се може повече мазнини