Yum; Крем сос от пъдпъдъци и гратин - горчица; YUM; Кухнята на Кат ✿⊱
ღ Крем-сос от пъдпъдъци и гратин "Yum" - горчица и мед
Малка рецепта с Omnicuiseur Vitalité 6000 , беше минало известно време .
Да кажем това лято го оставих да си почине малко ... но ние влизаме в сезона
по-студена, тази, в която правеха добрите малки горещи ястия .

Тези, които ни затоплят, които ни утешават и които ни дават калории
хубава зима ! (Каквито и калории да имам, имам достатъчно за цялата година ^^).
Затова направих пъдпъдъците си с малко картофена скара, всички много нежни
с гладък сметанов сос, подправен с горчица и остър с мед.
При нискотемпературно готвене пъдпъдъците не са сухи и се приемат добре
вкусът на соса . Същото важи и за картофите .
Време за приготвяне: 15 мин. - Време за готвене: 1 час - Време за почивка: 10 мин .
- 4 Изкормени пъдпъдъци без глави
- 6 филийки пушен бекон
- 2 глави лук
- 6 картофа
- 40 cl прясна сметана
- 50 гр. Настърган кашкавал
- 2 яйца
- 15 cl мляко
- 1 + 1 голяма ч.ч. горчица
- 1 + 1 голяма ч.ч. кафе на Мед
- Дехидратиран магданоз
- Сол пипер