Yum; Крем сос от пъдпъдъци и гратин - горчица; YUM; Кухнята на Кат ✿⊱

ღ Крем-сос от пъдпъдъци и гратин "Yum" - горчица и мед

Малка рецепта с Omnicuiseur Vitalité 6000 , беше минало известно време .

Да кажем това лято го оставих да си почине малко ... но ние влизаме в сезона
по-студена, тази, в която правеха добрите малки горещи ястия .

пъдпъдъци

Тези, които ни затоплят, които ни утешават и които ни дават калории
хубава зима ! (Каквито и калории да имам, имам достатъчно за цялата година ^^).

Затова направих пъдпъдъците си с малко картофена скара, всички много нежни
с гладък сметанов сос, подправен с горчица и остър с мед.

При нискотемпературно готвене пъдпъдъците не са сухи и се приемат добре
вкусът на соса . Същото важи и за картофите .

Време за приготвяне: 15 мин. - Време за готвене: 1 час - Време за почивка: 10 мин .

  • 4 Изкормени пъдпъдъци без глави
  • 6 филийки пушен бекон
  • 2 глави лук
  • 6 картофа
  • 40 cl прясна сметана
  • 50 гр. Настърган кашкавал
  • 2 яйца
  • 15 cl мляко
  • 1 + 1 голяма ч.ч. горчица
  • 1 + 1 голяма ч.ч. кафе на Мед
  • Дехидратиран магданоз
  • Сол пипер