YASSA MUTTON CÔTELETTE - африкански рецепти

рецепти

Рецепта от яйце от барани с яйце, предложена от Iris.

Състав:

  • 4 глави лук,
  • 1/2 скилидка чесън,
  • 1 супена лъжица черен пипер,
  • 4 до 5 ч.ч. бял оцет,
  • 1 голяма чаена лъжичка. горчица,
  • 1 куб,
  • 4 с.л. масло,
  • 1/2 лимон,
  • 2 дафинов лист
  • 1 лют пипер (по избор),
  • зелена маслина (не използвах),
  • Кълцано от овнешко

Подготовка:

Етап 1: Смесете лука, накълцан по дължина, счукан чесън + черен пипер или смес без вода и оцет. Книга,

2-ра стъпка: Сварете котлетите (вода + сол + 1/2 нарязан лук + кубче), оставете котлетите да се готвят добре, след това ги запечете в масло веднага щом омекнат и ги оставете настрана.

Стъпка 3: В тенджера загрейте олиото и изсипете лучената смес. Оставете да къкри 5 до 6 минути на умерен огън.