Yara Rom соев пазар; ниа
Соята има няколко приложения, поради своя състав може да се използва както за консумация от човека, така и за храна на животни, в промишлени продукти или суровини за агроиндустриалната индустрия.
Брашно, брашно и соево масло се произвеждат от преработката на зърнени култури.
Соевото масло има висока хранителна стойност, поради което се използва в много продукти за човешко хранене. Освен това той е и важна суровина за промишлени цели, като бои, пластмаси или биогорива.
Соевото брашно с 50% соев протеин се използва за храна за животни, като птици, свине и за сектора на аквакултурите.
храна
Соята се счита за функционална храна; Освен това те се използват за производство на шоколад, подправки и тестени изделия. Месни продукти, смеси за напитки, бебешка храна и диетична храна също имат соев състав.
От соево брашно се правят и хляб, сладкиши и тестени изделия. Маслото се използва за производство на олио за готвене, подправки, маргарин, растителни мазнини и майонеза.
Лецитинът, емулгатор, използван за направата на колбаси, майонеза, сладолед, шоколад, зърнени барове и замразени продукти, идва от процеса на получаване на рафинирано соево масло.
В състава му има и няколко продукта, като мляко и соеви плодови сокове.
Използването на соеви производни е алтернатива за хора с непоносимост към лактоза. Освен това има антиоксидантно действие, а по време на менопаузата е алтернатива на заместването на хормоните.
Храна за животни
Соевото брашно и царевицата се използват за хранене на животни като домашни птици, свине и аквакултури. В допълнение към високата стойност на протеините, соевото брашно може да се използва за прилагане на антибиотици и витамини на животните.
Труповете от соя, страничен продукт от преработката на соя, се използват главно като храна за животни.
Промишлена употреба
Соята все повече се използва като суровина в няколко индустриални сектора. Използва се в козметичната, фармацевтичната и ветеринарната индустрия и произвежда лакове, бои и пластмаси. Използва се и в индустрията на лепила, влакна, бои, хартия и водно-емулсионни бои.
биодизел
Биодизелът е възобновяемо гориво, произведено от растителни източници, като соя. Соевото масло се превърна в основна суровина за производството на биодизел, възобновяемо гориво, което помага за намаляване на емисиите на парникови газове. Биодизелът се състои от дизелово и растително масло, маслодайни семена. Соевото масло представлява над 80% от общото търсене на биодизел в Бразилия.