Xunde флаш кортове! от Анжелика Кирхмайер пощенски безплатно при поръчка

Над 130 бързи и здравословни основни ястия за всеки ден. Подходящ и за диабетици

Кой от нас не знае това? След дълъг и понякога забързан работен ден, все още искате да извикате нещо добро и здравословно за себе си, партньора или семейството си, но не искате да прекарвате часове в кухнята. Много готварски книги предлагат добри идеи и вкусни рецепти, но изискват много време за подготовка. За всички, които ценят здравето, свежестта и радостта от яденето в кухнята си дори под натиск на времето, Анжелика Кирхмайер е събрала 130 лесни за готвене основни ястия в новата си работа, с общи пресни съставки и ... още

Информация за продукта
ORF T
Издател: Тиролия
3-то изд.
Брой страници: 240
Дата на издаване: 15 март 2013 г.
Немски
Размери: 211мм х 149мм х 27мм
Тегло: 635г
ISBN-13: 9783702232603
ISBN-10: 3702232605
Артикулен номер: 36802121

Анжелика Кирхмайер публикува друга информативна готварска книга в познатия формат с вътрешно свързващо пръстенче. Тази книга обаче стои изправена много по-добре от предшественика си
Книгата включва над 130 бързи и здравословни основни ястия за всеки ден.

Вече в съдържанието тя става цветна: цветът за всяка глава се повтаря на страниците на книгата, така че бързо да намерите това, което търсите. В допълнение към номера на страницата можете да използвате тези цветове като ориентир, например тестените ястия са в жълто-оранжево, които можете да намерите в съдържанието долу вляво.

Подправките започват и веднага се предлагат рецепти за пасти за подправки, които след това могат да бъдат използвани в по-късните рецепти. Тези пасти за подправки идват естествено без аромати, ... още

Съдържанието вече е цветно: цветът за всяка глава се повтаря на страниците на книгата, така че можете бързо да намерите това, което търсите. В допълнение към номера на страницата можете да използвате тези цветове като ориентир, например тестените ястия са жълто-оранжеви, които можете да намерите в съдържанието долу вляво.

Подправките започват и веднага се предлагат рецепти за пасти за подправки, които след това могат да бъдат използвани в по-късните рецепти. Разбира се, тези подправки не съдържат аромати, добавки, пълнители, модифицирани нишестета, подобрители на вкуса или каквото и да било друго (което баба ми не би разпознала като храна). Тук можете да готвите здравословно от основата.

от супата
риба
плът
Тиган кнедли
Банички и камери
Тестени изделия
Кремообразно ризото а ла карт
Картофи
Панирани
Палачинки и омлети от яйца
Вторични суровини
Тост, брускета и сие
Гарнитури

Както лесно можете да видите, авторът идва от Австрия, но повечето от термините трябва да са често срещани тук, в Германия;)

1. Кратко време за подготовка (до 30 минути)
2. Без глутен
3. Без яйца
4. Без млечни продукти

Тези символи са точно над рецептите и улесняват хората с алергии да се ориентират. Рецептите обикновено се пишат за един човек, за да могат лесно да бъдат екстраполирани за няколко души. На мен лично ми харесва повече от ястия за четирима души

Бях особено впечатлен от вариациите на тиган кнедли. Със списъка никога няма да ви омръзне, докато се храните:

кнедли със сирене
Кнедли от диви билки
Кнедли с шунка
кнедли от спанак
Кнедли с гъби
Доматени кнедли
кнедли от бекон
Кнедли от сьомга
Кнедли от коприва
Кнедли с трюфели
Рамсонови кнедли
Кнедли с песто
Кнедли от билки
Кнедли от сиво сирене
Кнедли от пушена риба
Кнедли от домати и маслини
Зеленчукови кнедли
Тиквени кнедли
Кнедли от риба тон
Кнедли от айвар от козе сирене
Кнедли с кисело зеле

Особено ми хареса съветът винаги да кипвате водата в чайника. Това не само спестява време, но и електричество, защото врящата вода в тенджерата на печката отнема повече време, използва повече електричество и следователно е по-скъпа. Авторът препоръчва чайник със скрита нагревателна спирала, който не само е по-лесен за почистване, но и можете да приготвите малка порция паста в него, да бланширате зелев лист или да приготвите бистра супа.

Въведение с обща информация за готовите ястия
Съвети за отделните рецепти
Информация в рецептите за килоджаули, калории, протеини, мазнини, въглехидрати и хляб
Приложение с препоръчителни кухненски уреди