Изомалтулоза - непрекъснато попълване на енергия за спортисти SQUEEZY
Изомалтулозата е една от съставкитеТяза няколко продукта SQUEEZY, което е по-устойчива енергия в сравнение с аналозите на глюкоза/фруктоза. Изомалтулозата трябва да бъде описана, тъй като захарите в неявид по-малко известен треньорТя общност. Препоръчва се и за тези, които се интересуват от справяне с този вид въглехидратиТяниско съдържание на въглехидрати, но високо диети с високо съдържание на мазнини към.
Също така сметнахме за важно да изследваме този тип въглехидрати, тъй като той съдържа няколко продукта SQUEEZY и повърхностните познания за него могат да причинят недоразумения и заблуди.
The изомалтулоза един от най-завладяващите въглехидрати в областта на спортното хранене. Няколко научни проучвания показват, че този уникален глюкозен и фруктозен дизахарид (от цвекло захар) много нисък гликемичен индекс (GI = 32-37). Това е усвоява се много по-бавно и навлиза в кръвта от обикновените захари и малтодекстрин (въглехидрати, най-често използвани в спортни напитки, енергийни гелове).
The нисък ГИ-Благодаря на изомалтулозата води до по-малко рязко покачване на глюкозата и инсулина в кръвта. Ниските нива на инсулин, от друга страна по-високо изгаряне на мазниниводи до. Нещо повече, изомалтулоза уникална ензимна структурапоради това не се метаболизира от бактериите в устата, т.е.не причинява кариес.
Изомалтулоза - усъвършенстван въглехидрат с нисък гликемичен индекс
Какво е изомалтулоза?
Изомалтулозата (търговска марка: палатиноза) (6-0-α-D-глюкопиранозил-D-фруктоза) е естествен компонент на мед и захарна тръстика. Подобно на захарозата, изумалтулозата се състои от два монозахарида, а именно глюкоза и фруктоза.
НА ключова разлика между захар и изомалтулоза вида на облигацията, който свързва глюкозата и фруктозата (виж
фигура по-долу). В захарта глюкозните и фруктозните части са свързани с алфа-1,2 връзка, но в изомалтулозата
алфа-1.6 свързване, което е по-трудно за тялото ни да се разпадне.
Изомалтулоза и кръвна захар
Изомалтулозата се характеризира с бавна абсорбция, характерна за свързването на алфа-1.6, което подкрепя разликите в нивата на кръвната глюкоза в сравнение с усвояването на захароза. Както е показано на графиката по-долу, изомалтулозата не произвежда подобни пикове на глюкоза в кръвта, както се наблюдава при захароза (захар).
Изомалтулоза и инсулин
Защото произвежда много по-меко и по-ниско покачване на глюкозата в кръвта, изомалтулоза това също води до ниски повишения на инсулина в сравнение със захарта. Това е от решаващо значение за спортист и от друга гледна точка, защото инсулинът е хормон номер едно, който блокира изгарянето на мазнините.
Благодарение на по-ниските пикове на инсулин, енергийните изследвания успяха да покажат, че когато консумираме изомалтулоза над други захари по време на тренировка, изгаряме повече мазнини, когато използваме изомалтулоза като източник на въглехидрати.