XIV. Далай Лама: Вегетарианската кухня не е задължителна

Лидерът на тибетските будисти наскоро посети Австралия, където присъства на шоуто за кулинарно изкуство MasterChief Australia като специален гост в шоуто. По време на шоуто Далай Лама вкуси няколко ястия, включително къри от Ланка, зеленчуци с тофу, супа с юфка и гъби и сирена, но забеляза, че не може да коментира храната, тъй като будистките монаси трябва да са благодарни за всяка храна и да нямат морално правото им да отдават предпочитание на една храна пред друга. Тибетският духовен лидер каза в шоуто, че обича прости храни като хляб, сирене, гъби и билки, включително кориандър.

далай

Той е роден в малко селце, Такер, в североизточния Тибет. Такер е било селско село, населението му се е хранело основно с пшенично брашно и кампа, печено ечемичено брашно и месо и масло. От напитките се приготвял масло в масло и ферментирала напитка от ечемик, наречена „взрив“.

Преди лидерът на тибетските будисти да отиде в изгнание в Индия през 1959 г., той е бил делегат в Националното събрание на китайските народни депутати. През 1954 г. Далай Лама прекарва 10 седмици в Пекин, посещавайки политически събития и безброй банкети. „Открих, че храната по време на тези големи празници беше много добра като цяло, въпреки че и до ден днешен се отвращавам, когато си мисля за стогодишните яйца, които се считат за страхотни деликатеси. Миризмата им беше напълно непоносима “, спомня си Далай Лама. Един такъв празник беше дебат с политик за вегетарианския начин на живот. Мъжът заяви, че яйцата не се считат за вегетарианска храна.