Worcestershire или Worcestershire сос Други K; форум на chenthemen
Член от 14.08.2003
351 публикации (ø0.06/ден)
има ли разлика между двете? Досега винаги съм предполагал, че и двете имат едни и същи съставки.
може би някой знае повече за това.
Член от 10/06/2003
4439 публикации (ø0,71/ден)
Познавам го само като сос Уорчестър, не съм го виждал по друг начин. По отношение на съдържанието, според Gourmet Online Dictionary, той съдържа следните съставки:
Пикантен сос, съставен предимно от вода, оцет, меласа, царевичен сироп, аншоа, подправки и аромати. Добре е за мариноване на меса. Той също така помага за овкусяването на някои сосове, но трябва да се използва пестеливо, тъй като има много силен вкус
Член от 17 май 1999 г.
12 509 публикации (ø1,59/ден)
Член от 14.08.2003
351 публикации (ø0.06/ден)
До вчера го знаех само под името Worcestershire сос. Вчера обаче предизвиках дискусия с него, защото моята приятелка твърдо и твърдо твърди, че има Worcestersause, а не Worcestershire почивка.
Член от 02/01/2004
30 публикации (ø0/ден)
| И със сигурност вие също знаете как да го произнесете правилно. |
| Цитат и отговори |
Член от 14.08.2003
351 публикации (ø0.06/ден)
добре какво мислите?
С Най-Добри Пожелания
артемизия
Член от 14.08.2003
351 публикации (ø0.06/ден)
Искам да ви спестя неприятности .
просто въведете термина worcestershiresause вдясно под речника.
Член от 11/07/2002
2612 публикации (ø0,4/ден)
Просто винаги казвам джъмбо сос.
Член от 14.08.2003
351 публикации (ø0.06/ден)
така някак. това звучи странно апо .
мисля, че е по-изразено wustershirsaus или wustersaus
[цитат]
Произношение: \ 'wus-t & (r) - \ "shir-, -sh & r- също - \" shIr-
Функция: съществително име
Етимология: Уорчестършир, Англия, където е произведен първоначално
: остър сос, чиито съставки включват соя, оцет и чесън
[/ цитат]
Член от 11/07/2002
2612 публикации (ø0,4/ден)
Точно така, само някога съм чувал и казвал джъмбо сос.
Интересувах се само от това, което наръчникът за гурме написа за него, пише така. също. че е правилно просто да кажем Вустър.
Член от 14.08.2003
351 публикации (ø0.06/ден)
мога ли да попитам от кого е ръководството за гурме или може би имате връзка към него?
Член от 11/07/2002
2612 публикации (ø0,4/ден)
Член от 31 януари 2004 г.
717 публикации (ø0.12/ден)
Последното ми хоби е пресъздаването на готови сосове и след като дори намерих тук рецепти за \ "Бейлис \" и други подобни, няма да се изненадам.
Член от 8 декември 2002 г.
10 211 публикации (ø1,55/ден)
Леа и Перин са дрогери в Уорчестър (средата на 19 век), на които е възложено да приготвят индийски сос. Резултатът вероятно беше незадоволителен и бъчвите със соса бяха поставени в ъгъл. След няколко години опитахте соса отново и той беше пикантен и лют. Днес сосът се съхранява в Lea & Perrins в продължение на 3 години, преди да бъде продаден.
Известно съдържание: малцов и бренди оцет, захарна меласа, сол, аншоа, тамаринд, шалот, чили, соев сос и чесън.
Съставът на съставките обаче е таен.
И така: там трябва да експериментирате!
С Най-Добри Пожелания,
Шасти
субектът е затворен
Тази нишка е затворена. Публикуването вече не е възможно.