Wirsingtopf с кюфтета Рецепти от Карин Норр

норр

Напоследък разгледахме стари рецепти и се предлагаше савойското зеле. Така че ние - моята група от вторник и аз - не мислихме дълго. Имаше савойско зеле с кюфтета. В допълнение към много витамини (A, B, C), савойското зеле предлага много минерали, включително желязо и вторични растителни вещества. Тъй като е с ниско съдържание на калории, той е добър за отслабване.

Състав за 4 човека:

  • 1 килограм савойско зеле
  • 1 килограм картофи
  • 1 литър бульон
  • 500 г кайма,
  • 1 глава лук,
  • сол и черен пипер

Подготовка:

Почистете савойското зеле и нарежете на фини ивици. Обелете и нарежете на кубчета картофите. Поставете савойско зеле и картофи на слоеве в тенджера, подправете със сол и черен пипер след всеки слой картофи. Изсипете бульона отгоре и добавете кюфтетата след 30 минути. Сега оставете да къкри на ниска температура в продължение на 15 минути с одеяло. Можете да видите това ястие отново като филм в моя канал в YouTube.