Wild Kopi Luwak Coffee - кафе с цивета; Cafe Star

списък на най-купуваните еспресо машини - не напразно светът ги купува
отстъпки за кафе и капсули за еспресо машини - препоръчвам първите 3 асортимента
Препоръчвам еспресо машини Delonghi! - някои имат 50% отстъпки на място

Препоръчва се на: 11.08.2020

Кафето Wild Kopi Luwak се счита за най-доброто кафе в света от повечето ценители на кафето. Това е и най-скъпото кафе в света. Известно е още като циветно котешко кафе или кафе „котешка кака“. Думата "Kopi" означава кафе, а "Luwak" се отнася до азиатската цибетна котка (Paradoxurushermaphroditus). Циветната котка яде узряло кафе и след преминаване през храносмилателния тракт, неусвоените кафе на зърна се елиминират. Те се събират, измиват, дезинфекцират, изсушават на слънце и леко се пекат, за да ви предложат прекрасно кафе, така обичано от запалените фенове на кафето.

Храносмилателните сокове от циветта, особено протеолитичните ензими, усвояват протеиновите комплекси в кафените зърна, което произвежда пептиди и аминокиселини, които са по-сладки от сложните протеини. Този процес е това, което премахва горчивия вкус от кафето и придава на кафето lupuak кафе мек и сладък вкус. Освен това изборът на кафе Арабика е много добър, тъй като асортиментът кафе Арабика е по-сладък и фин от асортимента Робуста.

Напоследък има много противоречия относно това кафе, тъй като е открито, че циветните котки се държат в плен, за да приготвят кафе. Обаче кафето, което опитахме тук, се произвежда само от цибетни котки, които бяха диви и се скитаха свободно в резервата Iuwaka, във вулканичната област на планината Matetutum във Филипините. Дивите циветни котки имат по-силно обоняние и освен това имат свободата да избират плодовете, които искат да ядат, за разлика от циветните котки, които са държани в плен. Затова те ще ядат само най-узрелите плодове, което ще ви гарантира, че кафето, произведено от тези зърна, ще бъде най-доброто в света.

Каква информация можете да намерите на тази страница:

Характеристики на кафето Wild Kopi Luwak

Произведено от най-качествените кафеени зърна арабика, които се отглеждат във вулканичната зона на връх Матутум във Филипините, това кафе е леко в САЩ, за да му придаде своя мек и сладък вкус.

Азиатските циветни котки, които консумират кафе на зърна, са напълно безплатни и диви, което означава, че те са свободни да избират кафените зърна, които предпочитат и следователно консумират по-сочни и зрели кафе на зърна, придавайки на крайния продукт възможно най-добрия вкус.

Това е 100% органично кафе, отглеждано без помощта на пестициди или химически торове.

Тези кафе на зърна се събират от членове на племето Баан, коренното племе в тази област, които са етично третирани от компанията Kopi Luwak Direct, която произвежда това кафе.

Леко печено, за да придаде на това кафе най-добрия вкус. Това кафе се предлага в торбички от 250 грама или 70 грама. Предлага се в торбичка с възможност за повторно затваряне, която поддържа кафето по-дълго свежо. Цената му е около $ 80 (

314 леи) за всяко кафе.

Какво харесваме в кафето Wild Kopi Luwak

Това кафе се смята за най-доброто в света, така че не е чудно, че има много неща, които харесваме.

Аромат: има много богат аромат на кафе. Усещате го, когато отворите чантата, която е затворена, за да запази кафето свежо. И когато смилате тези кафе на зърна, цялата кухня ще ухае абсолютно прекрасно.
Черва: Най-добрата част от това кафе е неговият вкус. Това е много фино кафе, което има слаб вкус на шоколад бигра, с малко диви лешници. Той няма горчив или кисел вкус, който обикновено свързваме с много други видове кафе. Трябва да се опитате да го пиете черно, с много малко захар. Няма да имате нужда от мляко.
Можете да изпиете 3 или 4 чаши от това кафе и дори това количество кафе няма да затрудни стомаха ви. Очевидно храносмилателните ензими на цибетата риби помагат много добре на процеса на храносмилане.
Харесва ни фактът, че това е кафе, което е отгледано по биологичен начин, което означава, че не са използвани химикали, които да помагат на растението да расте, което го прави здравословно и екологично кафе. Моля, не забравяйте, че това кафе е преминало през храносмилателния тракт на диво животно.

Което не ни харесва в Wild Kopi Luwak

Е, това е най-скъпото кафе в света. Все още се предлагат по-евтини марки, но ще получите точно това, за което сте платили. Ето защо, ако искате оригинално кафе Kopi Luwak, отидете с тази марка.

Накрая

Едва когато изпиете това кафе, ще разберете защо е най-скъпото кафе в света, като вземете предвид факта, че е и най-доброто кафе. Може да не е предназначен за ежедневна употреба, но е абсолютно идеален за от време на време да се наслаждавате на кафе или да го споделяте с други приятели, обичащи кафето.