Whole Foods обявява „тенденциите“ в храните за 2020 г.

Сега компанията прогнозира увеличаване на безалкохолните бири, газирани води и чайове. Консумацията на различни семена и видове масло също се предвижда в допълнение към обичайните, като фъстъчено масло, включително динени семена или тиквени семки. White Foods заяви, че е увеличило и търсенето на продукти от месо, но включващо билкови съставки.

Whole Foods казва, че се наблюдава увеличаване на потребителите, които търсят алтернативи на своите напитки „без алкохол“.

Много от тези марки напитки се опитват да пресъздадат класически аромати на коктейли, използвайки дестилационни методи, често използвани за алкохол, например създавайки алтернатива на ликьора, предназначен да се използва в смес от напитки, а не с напитка. сами по себе си.

Маслото от маслодайни семена доминираше досега на пазара, като фъстъците и бадемите бяха основните фаворити, но Whole Foods очаква нарастващото търсене на пазара за по-неясни продукти като масло от диня или тиквено масло.

Тези нови продукти ще се консумират особено от хора на кето или веганска диета и могат да се използват за храни като бисквити, зеленчуци и препечени филийки.

---