Wellyou Fitness се хранят здравословно и евтино едновременно
Що се отнася до здравословното хранене, съществуват най-дивите митове и заблуди. Днес изследваме въпроса дали здравословното хранене наистина трябва да бъде скъпо и как можете да се храните евтино и здравословно във всекидневния живот.
Какво всъщност е здравословното хранене?
И тук има много различни мнения. Като цяло сме съгласни, че по-специално плодовете и зеленчуците са от съществено значение за здравословното хранене. Преди всичко те съдържат микроелементите, които са от съществено значение за нас, т.е.витамини и минерали. Освен това фибрите, които се съдържат, подпомагат имунната ни система и храносмилането. В допълнение, достатъчен прием на протеини от около 0,8 g/kg телесно тегло на ден е необходим според Германското дружество по хранене. Нашето тяло не може да произвежда самите незаменими аминокиселини, но те са преди всичко необходими като градивни елементи за почти всички наши телесни клетки. Здравословните мазнини също играят важна роля в нашия метаболизъм. По-специално омега 3 мастните киселини имат противовъзпалително действие и насърчават здравето на сърцето.
Как да открием, че здравословното хранене е скъпо?
Често свързваме органичната храна със здравословната. Поради по-високото качество те, разбира се, са малко по-скъпи и затова се отказваме да ги купуваме. Вместо това предпочитаме да използваме по-евтини готови продукти като пица, бургери и пържени картофи. Не е добър обмен, когато разглеждаме принципите на здравословното хранене. Готовите продукти и силно преработените храни като рибни пръсти и царевични люспи привличат с бърза подготовка и ниски цени. Ако нямаме предвид алтернатива и вероятно сме също гладни, обичаме да пренебрегваме здравословните храни. Но наистина ли са толкова скъпи?
Здравословни и евтини храни
Често просто гледаме на грешните места. Ако пресните зеленчуци са твърде скъпи за вас, можете да използвате и замразената версия. Те често са по-евтини и, което мнозина не знаят, също са богати на хранителни вещества. Не всички плодове и зеленчуци са скъпи; домашните картофи например се предлагат в големи количества на ниски цени. Здравословното не означава само зеленчуци и плодове. Ако се разхождаме из супермаркета, след зеленчуковата секция обикновено попадаме на закуска и печени изделия. Ако сега сравним цените на овесените люспи, съдържащи фибри и минерали, със захарно-сладки хрупкави мюсли, балансът изглежда съвсем различен. В хладилния отдел ще откриете също, че кваркът, натуралното кисело мляко и изварата са много евтини в сравнение с готовите плодови кисели млека, пудинги и намазки.
Пет практични съвета за пазаруване: здравословно и евтино
С няколко малки съвета можете да направите покупката си здравословна и едновременно евтина.
Купете пълно пшеница вместо бяло брашно
Пълнозърнестото брашно съдържа здравословни фибри и много повече витамини и минерали от пшеничното брашно например. Следователно пълнозърнестите продукти ви поддържат сити по-дълго и осигуряват на тялото ни дълготрайна енергия.
Възползвайте се от сезонните предложения за плодове и зеленчуци
Трябва ли да са ягодите от Мароко или Египет през януари? Нищо чудно, че те не са точно евтини и най-вече не са толкова вкусни. Ако се откажете от сезонните плодове и зеленчуци, не само портфейлът ви е щастлив, но и околната среда.
Използвайте замразени или сухи храни вместо зеленчукови консерви
Малка кутия грах и моркови е много по-скъпа от торбата от 1 кг в отдела за замразени храни. Опаковка сух нахут също съдържа много повече съдържание от консерва и следователно е много по-евтина. Разбира се, усилията за подготовка тук са малко по-високи, но готовите бобови растения също могат да се замразят добре.
Сравнете къщите марки с маркови продукти
Добре изпитан трик: Домашните марки често по нищо не отстъпват на марковите продукти по отношение на хранителните стойности. Просто вземете опаковката и сравнете хранителната информация и съставките. Ако не можете да опитате друга разлика, можете да спестите много, особено с кварк и натурално кисело мляко.
Направи го сам, вместо да го купуваш
Готовите продукти на пръв поглед често са по-евтини. Но ако сравните малко по-отблизо, често можете да видите, че готовите ястия сравнително не са по-евтини. Готова смесена салата струва 3-4 €, ако закупите съставките поотделно, в началото ще бъде по-скъпа. По отношение на сумата обаче имате явни предимства. Вие решавате колко от това, което влиза във вашата салата и все още можете да използвате остатъците за други цели. Страхотни зеленчукови тигани, обвивки или гювечи могат да се приготвят особено от зеленчуци.
Какво друго е полезно?
Класиката: списъкът за пазаруване. Планирайте покупката си и направете списък. Така че вероятността от спонтанни покупки (от които всъщност не се нуждаете) е по-малка. Освен това, ако вече знаете какво да ядете, ще бъдете по-малко неудобни от закупуването на нездравословни бързи храни. Където си струва да се инвестира е добро масло, зехтинът е най-подходящ за готвене и пържене, а лененото масло с ценни омега-3 мастни киселини, например, за подправка. Подправките също дават тласък на кухнята, след като бъдат закупени, те могат да се използват по много начини и да подправят всяко ястие.
Здравословни и евтини през деня за под 4 €
За да превърнем думите в дела, ние събрахме един ден със здравословни и в същото време евтини рецепти за вас - за 3,29 €.
Закуска: Овес за една нощ с плодове (Съставки за 1 порция):
- 40г овален овес | 0,10 €
- 100 ml нискомаслено мляко | 0,07 €
- 100g нискомаслена кварка | 0,14 евро
- 100 g смесени замразени плодове | 0,33 евро
- 1 чаена лъжичка мед | 0,06 €
Обща цена = 0,70 €
Сравнение: готови зърнени храни за закуска 1,99 евро
Смесете всички съставки и поставете в хладилника за една нощ. Извадете сутринта, лъжица и започнете деня с много енергия.
Следобедна закуска: Sattmacher-Stulle (Съставки за 1 порция):
- Филия пълнозърнест хляб | 0,17 евро
- 50гр извара | 0,25 евро
- 50g листа пресен спанак | 0,30 €
- 1 органично яйце | 0,37 евро
- Сол пипер
Обща цена = 1,09 €
Сравнение: Готов сандвич: 1,59 € до 2,99 €
Залейте хляба с извара и спаначени листа. След това запържете пържено яйце в малък тиган и поставете отгоре, подправете със сол, черен пипер и се насладете.
Вечеря: паста с леща Болонезе (Съставки за 1 порция):
- 100g пълнозърнести спагети | 0,20 евро
- 100 г червена леща | 0,40 €
- 100 г моркови | 0,10 €
- 1 глава лук | 0,20 евро
- 250g буци домати | 0,50 евро
- 1 супена лъжица зехтин | 0,09 €
- Сол пипер
Обща цена = 1,49 €
Сравнение: Замразена пица (предлага се): 1,59 евро, иначе 2,69 евро
Нарежете морковите и лука на малки парченца и след това пот лука в малко олио. След това добавете морковите и запържете за кратко. Сега добавете лещата и деглазирайте с доматите, ако е необходимо добавете около 100 ml вода и малко зеленчуков бульон на прах. Подправете добре и оставете да къкри около 10-15 минути, докато лещата омекне. Пригответе спагетите според инструкциите на опаковката. Подправете лещата болонезе отново и сервирайте с пастата.